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SoM

  1. Jávea
  2. Jávea Restaurante

Reseñas, información para SoM

Sobre Nosotros

Una reinterpretació de la cuina Mediterrània.
A reinterpretation of Mediterranean cuisine.
Una reinterpretación de la cocina Mediterránea



"SoM dos cuiners, dos amics, que després de córrer el mapa nacional e internacional, ens hem adonat que res és com la cuina i cultura mediterrànea, res com estar a casa.El mar mediterrani, la seua brisa i els seus olors; les seues càlides muntanyes, amb els seus vents i els seus colors. Sentarse a una taula senzilla, raonar, menjar, assaborir, riure, compartir, sentir, viure el moment, expresar les emocions, sentir la llibertat de ser TU i compartir-ho amb els teus."
Dirección: C/Roques 21, 03730 Jávea
Ciudad: Jávea
Ruta: C/Roques 21
Código postal: 03730


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Reseñas
El restaurante se encuentra a escasos metros del mercado de abastos de Jávea, y se nota en la calidad de los productos que componen sus platos. Desde principio a fin ha sido una comida exquisita. La combinación de sabores y composición de los platos es excelente. Para culminar el postre, a destacar el buiscuit de aceite de oliva delicioso y perfectamente emplatado como el resto de platos que nos han servido. Enhorabuena al cocinero!!
Un espectáculo para los sentidos, nos dejamos aconsejar por Josep y no nos defraudo en absoluto, producto local el mercado central esta a escasos 200my de calidad desde el preámbulo hasta el postre y precio razonable, volveremos sin duda!!
Comida exquisita. Innovación en cada plato. Trato excelente. Imprescindible!
Fantástico restaurante en el centro de Xàbia: decoración exquisita y todos los platos muy elaborados, y con un sabor excelente. Recomendable 100%.
Una cocina que nunca deja de sorprender fusionando sabores tradicionales con innovación. Se nota que el producto es local y de gran calidad. Atención inmejorable, cercana y honesta. Hemos ido ya 3 veces y volveremos en cuanto tengamos ocasión. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de la zona!
Gran cocina de mercado y de temporada, contraste de sabores muy interesante, buen trabajo en una honesta cocina donde se refleja la experiencia y el buen hacer así como un bueno y atento servicio de sala. Carta de vinos Que sin ser muy extensa, refleja una interesante variedad de uvas y vinos autóctonos.
Lamentándolo mucho, empezaron muy bien con un menú completo que dejaban ver guiños a una cocina marcada por el producto y el humo de una ahumadora que dejaba productos de alta calidad con su sello de identidad. El fuego lo han cambiado por una vitro y la ahumadora por un horno convencional. Desaparecio el menú y los platos que aún preservan una buena calidad han dejado de ser atractivos. La lentitud del servicio es un tema aparte. Una persona en cocina y otro en sala a los precios que tienen hacen pensar que no van por el buen camino. No pierdan sus raíces y vuelvan a lo bueno. De lo contrario no verán el éxito que algunos les augurabamos. Suerte
Hemos comido súper bien, un menú buenísimo. La carne de Jabalí, espectacular. Nos han ofrecido dos menús, que ya tienen ellos preparados con cuatro tapas elaboradas, no las tipicas a cual de todas mas buenay a elegir el ultimo plato entre carne Jabali o pescado Corbina Sin duda, repetiremos
Qué experiencia y sorpresa en el restaurante de Josep. Un menú de varios platos por 19 € / persona, increíble! Sabor 10/10. Presentación 10/10. Espero que la gente encuentre esta joya escondida en Jávea pronto. What an unbelievable experience in this hidden new pearl in Jávea. Menu with various plates to share for only €19/person. Incredible! Taste 10/10. Presentation 10/10. I hope more people will find this very recommendable restaurant soon.
Fuimos recomendados y no nos defraudó. El local es muy bonito. La presentación de los platos es muy buena y la comida increible. Merece la pena sin duda.
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