Ástor

El sitio donde mejor hemos comido durante nuestra estadía en Madrid. Así lo resumiría. Al llegar nos sacaron un aperitivo, unas croquetas de patata con una salsa picante. Buenísimas y gran detalle. Seguimos con el tartar de salmón, con un toque picantillo, para rebañar el plato. Después una provoleta, un plato sencillo pero sabroso. Continuamos con el risotto de hongos y pera al vino tinto. Sabrosísimo y seguro que lo volvería a pedir. Tarta de queso y brownie Bañado en más chocolate, para terminar. Cómo colofón, nos sacaron unos mini cócteles, cortesía de la casa. Igual de buenos que el resto de las cosas que pedimos. Tengo claro que cuando vuelva a Madrid, comeré aquí.

Para volver todos los días. Con el restaurante lleno, llegamos sin reserva y con un carrito de bebé; enseguida nos acoplaron con increíble amabilidad. Cocina abierta donde todo fluye a la perfección, con una carta cuidada hasta el mínimo detalle. Local decorado con un gusto envidiable. Trato familiar del equipo de sala.

Un local encantador en La Latina con un servicio exquisito. Llegamos con las expectativas muy altas por su valoración en Google. Quisimos cenar sólo de entrantes, sin plato principal, y no pudimos decir de ninguno que fuera ‘top’. Propuestas interesantes y notables, con precios asequibles para la exclusividad del sitio, pero nos faltó dar con algún plato excelente. Me gustaría volver para tener motivos para darle 5 estrellas.

Sitio con una delicadeza en cada detalle que marca la diferencia. Aperitivo elaborado inicial y vierten un poco de aceite y sal gorda en unos cuenquitos para acompañar la comida. La atención de las camareras fue espectacular en todo momento, le da más valor aún a cada plato que te aconsejen y expliquen a su llegada los entresijos del plato con todo lujo de detalle. Pedimos para dos personas croquetas de jamón y de bacalao, y puedo decir que es de las mejores croquetas que hemos probado, en especial las de jamón, acompañadas de una salsa de guisantes y una salsa picante respectivamente. También un ceviche de cazón frito junto con una copita de bebida alcohólica que le daban al conjunto del plato un toque muy especial. Y por último risoto con hongos, muy bueno. Quedamos muy llenos y no pudimos pedir postres, pero tenían una pinta increíble. El pan y el vino muy buenos también. La decoración del restaurante es una monada y para finalizar tuvieron el detalle de darnos un pequeño cóctel de cortesía, muy buena elección para una comida íntima y delicada.

Humus de remolacha con queso feta y granada. Original, suave, con el toque dulzón de la remolacha, mezclado con el queso y el frutal de la granada. Muy rico Panceta glaseada en salsa de soja con especias aromáticas al estilo oriental. Espectacular. El punto de la carne, perfecto. Muy sabroso y especiado. Delicioso. Risotto de hongos con peras al vino tinto y nueces garrapiñadas. Súper original. La mezcla dulce-salado se hace latente en un espectacular risotto. Ojo de bife de vaca argentina con patatas especiadas. Perfecto punto de la carne, tierna y jugosa. De sabor intenso. De 10. Tarta de queso horneada con piel de lima y coulis de frutos rojos. Simplemente deliciosa. Aunque un poco más cremosa sería perfecta. ¡Qué mejor sitio para celebrar el cumpleaños que Astor! Maravilloso restaurante, con unos platos deliciosos, con mucha presencia, sabor intenso y originales. La atención es perfecta, el personal fantástico, siempre atento y muy amable. Un lugar fabuloso.

Me alegra mucho ver que a un restaurante se le da el mérito que se merece. Fuimos por las reseñas y, de verdad, tuvimos la mejor experiencia gastrónomica y también de servicio en muuuuucho tiempo. Trato impecable, se fijan en CADA DETALLE y cuidan de que todo esté a tu gusto. Comida exquisita! El risotto es un 10/10 y la Provoleta igual. Probamos 6 platos diferentes y uno tras otro alucinamos con los sabores. Las camareras y la dueña son muy amables y hablan en diferentes idiomas. Estoy deseando volver

Restaurante en pleno corazón de la latina, zona tranquila y cercana a todo. El local con iluminación tenue, música agradable y la atención del personal estupenda, continuamente pendientes del cliente. La comida buenísima en especial el ceviche frito. Sin duda volveré para probar más platos.

Sitio agradable. Buena atención y buena comida. Buena relación calidad precio. Por poner alguna pega, la carta de comida es muy reducida, muy pocos platos. La carta de vinos y cócteles es muy muy extensa en comparación. He ido dos veces a cenar, la primera hace algunos años y la segunda recientemente.

Merece la pena pasar por éste lugar, original la decoración de las mesas, y me encantó las dos lámparas que tienen encima de la barra. Amenizan la estancia con música al volumen perfecto para mantener una conversación y que no resulte incómoda. La atención fué muy profesional, y en todo momento pendientes tanto Gaby como Raquel mama hace 3 meses y ya al pie del cañón, un encanto. La recomendación de corvina de fuera de carta muy acertada. Aunque la carta no es muy extensa, si hay una fusión en cuanto a la variedad de la procedencia de los platos. Recomendable la "Experiencia Limeña", que además del Ceviche Frito, muy rico, trae un par de Pisco Sour, que elaboran al instante y te transportan a Lima. El "Ojo de Bife" muy rico, aunque me habría gustado algo más de cantidad. El "Char Siu", una interesante manera de preparar la panceta al estilo oriental. Los Postres también ricos, en mi caso "Chocotorta" Chocolate y dulce de leche, y terminamos con un "Amaretto Sour", gentileza de la casa. Me ofrecieron probar algún vino, antes de decir cual quería, incluso por copas, cosa que es de agradecer. Tienen una selección de vinos de distinta procedencia Española, Argentina, Francesa, Australia, así como de destilados y variedad en coctelería. Es una maravilla poder tomar un Pisco sour, un PX o un Oporto, todos de calidad en un mismo lugar.

Hermoso lugar para almorzar o cenar. Muy elegante y con una súper atención por parte de sus camareros. Calidad súper. Riquísimo ceviche y risotto regado por buenos vinos Ña Rioja. No duden en pasar a deleitarse