Trasto

Sobre Nosotros

Trasteo es un restaurante en el que ofrecemos una cocina castellana que ha viajado mucho para volver a sus raíces renovada, fresca y muy universal.

Historia

Cocina viajera
La nuestra es una cocina castellana que ha viajado mucho para volver a sus raíces renovada, fresca y muy universal. Por eso en los platos de Trasto encontraras los mejores productos de aquí y de allí, recetas que se inspiran en las vivencias de nuestro equipo de cocina.

Hemos vestido la tradición con un traje actual pero sin perder la esencia lo que somos. Te invitamos a descubrir una cocina que respeta su origen pero busca divertir y sorprender, que explora sabores pero que, sobre todo, está muy rica.

Quieres saber más del equipo de cocina de Trasto? Teo Rodríguez lidera un equipo formado por Uri Mendez y Jorge Zariñana. Juntos han descubierto que sus raíces castellanas, italianas y mexicanas son grandes compañeras de viaje. Y la carta de Trasteo promete grandes sorpresas... Te apuntas a descubrirlas?

Trasto te ofrece 3 experiencias diferentes. En nuestra BARRA y MESAS ALTAS puedes disfrutar de divertidos y ricos bocados o comer y cenar de manera informal con tus amigos. En el RESTAURANTE puedes descubrir más tranquilamente la cocina de Teo Rodríguez a través de dos menús degustación. Dos propuestas perfectas para una comida familiar, una reunión de trabajo, una cena romántica o una quedada de amigos.

En la zona del restaurante puedes disfrutar del Menú Tapas con una selección de nuestros platos de picoteo. Pero si optas por el Menú Trasto, descubrirás la cocina más sofisticada de Teo Rodríguez, siempre bajo reserva.

"Cocina tradicional, de temporada, creativa y suculenta a cargo de Teo Rodríguez en un elegante local que alberga dos espacios: el comedor dos propuestas gastronómicas, una clásica y otra más íntima y las mesas altas/barra carta con medias raciones castizas y populares."