Villa Paramesa Prado

¡Excelente! cocina de autor, con un una calidad y un detalle pasmosos. la selección de vinos como Bailarina de Finca Herrera o Antonio Montero, dicen mucho del cuidado que le dedican a todos los detalles. todo es exquisito, nada fuera de punto, los postres en trampantojo, espectaculares!

Fuimos tres matrimonios pues uno de ellos lo conocían de Valladolid de donde son de los tapeos por allí. Reservamos una mesa que resultó amplia y cómoda y nos dejamos aconsejar por los que parecían cocinero jefe y la maitre en relación a la comida en la bebida, después de leer una carta muy bien surtida y a precios"razonables", que no baratos, para lo que hay por ahí, nos decantamos por uno, bueno dos, magnun de Luis Cañas Cr 2011 a 30€, y creo que resultó bien: tapas para compartir dos personas socarrat de gambas, original y sabroso, tapas/raciones para los seis porque son grandes mollejas de ternera con alcachofas "extraordinarias"!!! y un correcto sashimi de bonito y tapas/raciones con opción de ración y 1/2 para que nos llegara para todos pulpo original y un roast beff de lechazo que ni fu ni fa, se queda cortito de sabor. Y los postres, de escándalo: la torrija sabrosísima y una pasada el CANTO AL VINO, por su decoración y combinación de sabores asemeja a un corcho, el terruño y las vides. Bueno, acompaño fotos y la cuenta, que al final con la tontería se sube a 37€ por persona... en fin que cada uno opine según su economía. Pero recomendable sí es, y así os lo cuento.

Las tapas más exquisitas. Los platos mejor elaborados, los postres deliciosos y el servicio atento. Imprescindible

Tapas exquisitas y servicio encantador. Sitio comodo y agradable.

Buenísimo todo.

Traducido por Google Buena comida, fantásticas nuevas formas de definir las tapas. Servicio muy amable, ambiente agradable. Recomiendo absolutamente este restaurante a cualquiera que busque una respuesta refinada a la cocina española moderna. Original Great food, fantastic new ways to define tapas. Very friendly service, pleasant atmosphere. I absolutely recommend this restaurant to any one looking for a refined Answer to modern Spanish cuisine.

Traducido por Google La comida es creativa y original. El personal es amable, conocedor y atento. No necesitamos reservas. Cerrado los lunes. Muy cerca de los museos. Prueba "el huevo" de postre. no te arrepentiras.. Original The food is creative and original. Staff is friendly, knowledgeable and attentive. We did not need reservations. Closed on Mondays. Very near the museums. Try "el huevo" for dessert. You won't regret it..