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Alma Del Sur

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Reseñas, información para Alma Del Sur

Alma Del Sur
"Queremos daros la bienvenida a una nueva era para nuestro pequeño rinconcito que llamamos con todo nuestro corazón, "Alma del Sur".Alma del Sur comienza su aventura en 2008, con el objetivo de no ser una simple freiduría, si no de conseguir la mejor calidad de un producto que no muchos sabían trabajar.Queríamos lograr una fritura con la técnica perfecta para crear un alimento saludable.A raíz de tener claro nuestra misión desarrollamos una técnica de fritura basada en un estudio de la temperatura ideal del aceite, su calidad, y su constante regeneración, conseguimos un estilo de fritura único y excepcional el cual denominamos "slow fried".¡Ven a descubrir la mejor tapería de Alicante!"
Dirección: Avenida Periodista Rodolfo Salazar 29 , Alicante 03015, ES
Teléfono: 966 38 44 38
Ciudad: Alicante
Ruta: Avenida Periodista Rodolfo Salazar 29
Código postal: 03015


Horas laborales

martes: 12:30-16:00
martes: 20:00-01:00
miércoles: 12:30-16:00
miércoles: 20:00-01:00
jueves: 12:30-16:00
jueves: 20:00-01:00
viernes: 12:30-16:00

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Reseñas
La comida es increíble. La calidad de la comida y del aceite se nota, ya que comes mucho, está a muy buen precio y no cae mal. Además que la atención es impecable. Muy agradable el sitio, comida de 10. Vale mucho! Las frituras mixtas, las patatas bravas, las berenjenas fritas son increíbles.
Hemos ido guiados por las opiniones y no ha defraudado. Muy buen trato y todo muy rico, de calidad y lo más importante nada grasiento. Hemos salido encantados tortilla de camarón, berenjenas con miel de caña, puntillas y tacos de bacalao. No tiene terraza pero puedes llevarte los cucuruchos y comértelo paseando. Nosotros lo hemos comido en la mesita del local muy agusto.
Increíble!!!! Atención insuperable, todo bueno, muy bueno. El tema de la cocción lenta hace que todas las frituras queden con un sabor y textura única. El pulpo frito es una locura!!!! Recomendado 100%, eso sí, hagan reserva ya que son muy poquitas mesas...por cierto, todo lo sirven en "cartuchito" Felicidades y que sigan creciendo!!
Fuimos mirando opiniones y no defraudó la comida. Pescadito frito exquisito y remarcar que no tenia nada de grasa. Buenísimo todo lo que probamos! Eso si… el servicio del personal no estuvo tan bien, pero si quieres disfrutar de un buen pescaito frito…. Este es tu sitio!
El arte de freír pescado y que esté bueno lo tiene esta freiduría más que de sobra. Estaba todo delicioso. Gran descubrimiento al que volveremos seguro. Renta ir en verano, ya que ponen el pescaíto en cartuchos, perfectos para llevar a la playa!
Camareros muy atentos, agradables y amables, muy buena cantidad de comida y todo muy rico, 100% recomendado! Todo un viaje a sabores del sur sin salir de Alicante!
Gran concepto de comida andaluza, clásicos cucuruchos de pescadito frito y cervecita. Destacar el cazón, pulpo y el mollete de puntillitas. Sitio pequeño pero con encanto, consigue crear el ambiente de los bares andaluces con ese ajetreo y ambientillo que tanto gusta.
Local minimalista y con comida recién hecha, las patas y el msrisco tiras de calar, chipirones y boquerones una delicia. Hemos ido 3 personas : 2 cañas, 4 vinos, 1 vermut + chipirones, calamar, 2 fish and chips Y boquerones = 51,10 Saoirse es un encanto de camarera y la cocinera muy encantadora. Restricciones alimentarias: Disponen de carta con alérgenos
Increíble sitio, el salmorejo está de muerte lenta, espectacular es poco. Los fritos son perfectos, nada grasientos, en mi estancia en Alicante fui tres veces porque soy amante de la cocina andaluza. El trato de Mary Adriana y de Mary Roció la cocinera fueron inmejorables. Lo único malo es que es un sitio pequeñín y puedes correr el riesgo de quedarte sin probar estas delicias imperdonable Cuando vuelva a Alicante seguro repetiré. Muchos éxitos chicas!!!
Espectacular, todo buenísimo. Las berenjenas no podéis dejar de pedirlas. El cazón, la hueva, los boquerones...Las camareras Moni y la cocinera que no recuerdo el nombre a parte de súper profesionales son muy atentas. He dejado una foto de un vino espumoso que sin poder catalogarse como vino es muy fresquito y agradable al paladar.
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