Bellart

Sobre Nosotros

Desde 1977 formando chefs hacia el liderazgo

Historia

Bell.Art es la Escuela de cocina profesional más antigua de Barcelona. Desde1977, año en que abrimos nuestras puertas en la calle Moles, nos dedicamos a a docencia gastronómica. Desde entonces venimos cumpliendo nuestro objetivo: formar cocineros profesionales encaminándolos hacia el liderazgo. Actualmente la escuela está ubicada en la calle Aribau, 83. En este renovado centro sito en el corazón del ensanche nuestros alumnos/as pueden disfrutar de las más actuales y completas tecnologías aplicadas a la cocina.

Profesores de reconocido prestigio llevan a término el programa de estudios que comprende varios niveles. A través de ellos los/as alumnos/as aprenden los secretos de la mejor cocina tanto nacional como internacional, además de ejercitarse en las más complejas creaciones de repostería y pastelería, así como descubrir los secretos de decoración gastronómica más actual.

Nuestra labor principal es la formación de futuros cocineros y cocineras, desde un nivel básico de principiante, hasta un nivel máximo de Alta Cocina que los encumbre como Chefs de los mejores restaurantes.

La escuela Bell.art cuenta con diversas aulas donde se imparten los cursos.
Cada una de ellas está equipada con los últimos avances tecnológicos aplicados a la cocina y pastelería. En ellas los/as alumnos/as ponen en práctica las enseñanzas de nuestros profesores y chefs tanto de cocina como de pastelería.

Los/as alumnos/as aprenden a cocinar con las herramientas y electrodomésticos más adecuados a las preparaciones que tienen que desarrollar. Asimismo, en su afán por estar en la vanguardia de la gastronomía, la escuela cuenta en sus instalaciones con tecnología de vanguardia tanto de cocina como de pastelería: desde hornos de convección y vapor, steamers, máquina de vacío, fermentadoras, ronner, abatidor de temperatura y un largo etcétera que permite que nuestro alumnado practique con los mismos instrumentos que se van a encontrar en su futuro profesional en los mejores restaurantes.

Misión

Formar a futuros chefs hacia el liderazgo.

"Bellart, una comunidad docente y profesional referente en el sector de la restauración, es la primera escuela de cocina y pastelería de Barcelona.Fundada en 1977 para contribuir en la renovación pedagógica y gastronómica, ha evolucionado hasta la escuela actual donde estudiantes, profesores y prestigiosos restaurantes del sector se unen en la voluntad de formar a los chefs del futuro.Nuestros programas formativos están compuestos por un elevado número de prácticas, tanto dentro como fuera de la escuela: los cursos culminan con el stage de prácticas en reconocidos establecimientos gastronómico.La tasa de empleo de nuestros alumnos tras finalizar el curso es del 100%La Escuela Bellart está certificada por la Universidad UVIC."