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La Patente

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Reseñas, información para La Patente

La Patente
Dirección: Carrer Villarroel, 123 , Barcelona 08011, ES
Teléfono: 933 23 88 30
Ciudad: Barcelona
Ruta: Carrer Villarroel, 123
Código postal: 08011


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Reseñas
Hemos ido hacer un curso de cocina healthy, la profesora muy competente , consiguiendo un ambiente relajado y participativo . El sitio agradable y limpio. En el curso todo el mundo cocina , y después puedes quedarte a compartir la cena o llevarte lo que has cocinado a casa. Si te gusta cocinar te lo recomiendo.
Excelente experiencia. Realice el curso de Platos con Estrella Michellin y a pesar del nombre, es un curso súper recomendable para todo aquel aficionado a la cocina y a pesar del nombre, no hace falta tener una gran experiencia en cocina para hacerlo. Se hace muy ameno y la chef Angels esta pendiente en todo momento de que aprendas y de que todo se ejecute de forma correcta.
Una gran experiencia, todas las personas que participaron en las clases fueron increibles. Una experiencia muy recomendable, haré más cursos con ellos. En las fotos os dejo algunas cosas que hicimos.
El curso intensivo de cocina de mercado es una pasada! Son 15h intensivas divididas en una introducción teórica y una parte práctica. Para la parte teórica, te mandan un pdf con las recetas a cocinar y con información nutricional y características de los productos que se van a utilizar. Además, Angels y Marco te explican con detalle formas de reconocer un buen producto, cómo conservarlo, cómo tratarlo, etc. La parte práctica pues... a cocinar! Te explican paso a paso las recetas y nos dividimos en grupos para ir cocinando. Durante el proceso, se hacen paradas "técnicas" para explicar brevemente qué está haciendo cada equipo y poder aprender las 3 recetes. En resumen, se aprende muchísimo en muy poco tiempo y se hace buena piña con el resto del grupo nos quedamos a comer los platos cocinados y a charlar un rato después del curso. Para los amantes de la cocina, sin duda es un curso amateur muy recomendable!
Excelente experiencia, ya conocia los cursos on line de La Patente totalmente recomendables así que tocaba probar el curso presencial. Honestamente de toda la oferta el curso de cocina vegana no era el que más me apasionaba no obstante superó con creces mis expectativas y por supuesto que volveré. Angels explica perfectamente cada uno de los pasos a seguir en las recetas y pese a formarse grupos uno por cada receta es facil estar atento en todas. Angels conjuga el saber cocinar con el saber enseñar y se agradece. Despues de cocinar puedes llevarte los platos a casa o comer en el mismo taller, yo tenia intención de llevarmelo pero dado el buen ambiente que reinaba opté por quedarme. Ideal para ir con amigos o en pareja aunque yo fui solo y me lo pasé genial.
Acudí con mi madre al curso de arroces gourmet. Lo impartió Ángels y Susana estuvo limpiando y sirviendo bebidas. Inicialmente se impartió una breve pincelada sobre los diferentes tipos de arroces y nos explicó cómo elaborar las tres recetas que nos han sido facilitadas por email. Nos dividimos en 3 grupos de modo que solo participamos en la elaboración de uno de los arroces siguiendo la receta explicada y facilitada así como las indicaciones de Ángels. Para no perdernos nada se realizaron 2-3 paradas a lo largo del taller para explicar al conjunto del grupo los aspectos más relevantes de cada receta según se realizaban. Para terminar Ángels nos enseño a emplatar cada uno de los arroces. Quien quiso se llevó su arroz y los demás comimos en el local. Ingredientes de calidad, profesora comunicativa y cercana se ofreció a resolver futuras dudas de las recetas por email, ambiente agradable y platos buenísimos!! Recomendable 100% como experiencia para aprender, disfrutar de la comida y compartir.
Lo pasamos genial y aprendimos muchas cosas. El personal es muy atento y amable. Hicimos el curso de cocina mexicana y nos quedamos a cenar allí, una experiencia para repetir!
Hicimos el curso de iniciación al sushi y nos encantó, el chef estaba súper preparado y aprendimos muchísimo. Ahora lo podemos hacer en casa! Ayer quise repetir la experiencia con el curso del roscón y me sorprendió, no pensé que la elaboración fuera tan compleja. El curso dulce es algo diferente, me gustó más el ritmo que hay en el curso de cocina salada. Este mes haré el intensivo de tartas, ya contaré la experiencia!
Me apunté con mi novio al curso de cocina vegetariana, hace varios meses, donde proponían cocinar 4 platos muy interesantes, pero nos decepcionamos mucho porque al final solo ayudamos a preparar parte de un plato en un grupo y no los 4 platos. Es cierto que al final pruebas los 4 platos y te dan la receta pero de haberlo sabido no nos apuntábamos. Así que te aconsejo preguntar sobre la metodología antes de pagar porque quizás han reducido el número de participantes, lo cuál sería ideal.
Hemos hecho el taller de cocina catalana renovada y nos ha encantado. Aparte de aprender un montón te lo pasas genial y son recetas muy sencillas que puedes hacer en casa sin ningún problema
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