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Etxeko Ibiza

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Reseñas, información para Etxeko Ibiza

Etxeko Ibiza
"BLESS Hotel Ibiza tiene el privilegio de darte la bienvenida a Etxeko, el primer restaurante del chef Martín Berasategui en Ibiza. Un espacio de alta gastronomía que celebra los goces de la mesa, los sabores antiguos de San Sebastián y los productos más sublimes del Cantábrico y del Mediterráneo. Y la cocina de vanguardia con la que Martín Berasategui ha cosechado 12 estrellas Michelín.Y todo ello en un ambiente íntimo y exquisito especialmente creado para hacer de Etxeko el mejor restaurante de alta cocina de Ibiza."
Dirección: Av. Cala Nova, s/n, 07849 Ibiza, Spain
Ciudad: Ibiza
Ruta: Av. Cala Nova, s/n
Código postal: 07849


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Reseñas
Una experiencia gastronómica única en Ibiza. No hay mucho más que añadir a una degustación del menú de Martín Berasategui. Platos únicos y sorprendentes que no pruebas en sitios que no sean este tipo de restaurante. No vienes a comer, que también; vienes a descubrir sabores. El trato exquisito, platos muy bien explicados y responden todas tus preguntas y dudas. Entiendo que no todo el mundo vea lógico pagar esta cantidad de dinero por comer/cenar, pero es algo que hay que hacer al menos una vez en la vida. No voy a subir todas las fotos de los platos, ya que verlos por primera vez es parte de la experiencia.
Que maravilla de restaurante! Desde el principio fue toda una experiencia, el hotel donde se encuentra es precioso Bless Hotel Ibiza. El servicio es excepcional y la comida aún más, cada plato es una experiencia! Gracias a todos por hacernos sentir como en casa en un ambiente único y con una gastronomía increíble! Sin duda lo recomendaría.
Digno de estrella!!! Desde el inicio al final… Local, comida, trato… vamos, todo 5 estrellas! Menú largo con maridaje! Fantástico. Así da gusto! Nada que ver con otros sitios de moda en Ibiza que al final son una decepción! Hemos llamado al chef u ha salido encantado hablar con bailaréis y hacerse una foto! todo un detalle!
Hoy ha sido una experiencia excepcional. 4 amigos que llevábamos sin vernos 2 años. Nos hemos sentido en casa! El trato del personal: único! Sencillamente nos hemos puesto en sus manos. Y hemos acertado sin duda. GRACIAS! Volveremos
Increíble experiencia gastronómica de principio a fin. Degustamos el viaje de Martin el cual nos llevó a probar una exquisitez de platos hechos con mimo y con una presentación maravillosa. El trato fue inmejorable por parte del equipo, explicándonos con todo detalle la composición de los platos y como comerlos. Como broche final las magníficas vistas de la piscina del Bless Hotel para tomar un Tom Collins
Enhorabuena por la estrella Michelin!, Os la merecéis, fuimos a cenar en agosto y desde que entramos hasta que salimos fué una experiencia única, elegimos comer de la carta, todos los platos con mucho sabor y delicadeza, gracias por vuestro trabajo!Comida: 5/5
Me sentí muy cómodo en todo momento la atención insuperable, están muy pendientes de cada detalle, la comida es increíble, puedo asegurar que hubo un par de platos que han sido de lo mejor que me he comido en mi vida, si vas pide el menú largo, pongo solo un par de fotos del menú dado que considero ver los platos parte de la experiencia.
En nuestro caso fuimos a cenar, y puedo decir que es una experiencia muy especial, pedimos el menú corto, un espectáculo cada plato presentado de manera original y con un sabor y aromas que es imposible describir, un 10 por el maestro Berasategui El equipo del restaurante muy atento, inmejorable El marco en el que está el restaurante, HOTEL BLESS inmejorable con las vistas a Cala Nova una de las mejores calas de Ibiza
Un espacio con encanto y elegancia. Muy buena atención por parte de la camarera Irene. Y sobre todo, una comida espectacular. Personalmente, me cuesta elegir un plato solo, pero creo que me quedaría sin dudarlo con el buñuelo, la ensalada Lasarte y un canelón de pollo payés. Espectacular. Estoy segura de que repetiremos, aunque intuyo que será en Etxeco Madrid.
Sin duda alguna un imprescindible de la cocina de Martín Berasategui, comandados por Paco y sus cocineros, Estefanía, Dani, Lourdes, Antonio, Antonio Manuel, Elena... Y esos camareros como Esther y el Somellier siempre atentos!! La experiencia es única y exquisita!!! El año que viene repetimos seguro!!Comida: 5/5
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