La Bodega de Pedro

Impresionante nada más abrir la puerta. Te recibe el sonido de un cencerro al ser golpeado por la puerta y a partir de ahí es sorpresa tras sorpresa. El local como se puede ver en las fotos es increíble, la comida muy buena y el servicio atento, serio y bastante rápido.

Si a uno no le apetece sentarse a comer comer y prefiere tapear, este es su local. Bien decorado utilizando una antigua bodega subterránea. Si puede tapear desde un simple cortado de ibéricos o hasta lo que uno quiera.

Un sitio al que me lleva un amigo dándome el dato de que es el restaurante más antiguo de Madrid y que al principio no me creo por estar donde esta pero que al llegar me sorprende con una gastronomía tradicional pero a la vez fresca y con sabor. 100/100 recomendable .Las alcachofas exquisitas, los callos excelentes y sabrosos y los segundos a cual mejor. Mención especial merece su carta de vinos que es un punto y aparte. El entorno después de la visita a la bodega es para volver si o si.

Mas de 300 años de atención a los clientes da para mucho y se nota. Una atención más que profesional, una carta de vinos envidiable con cava incluida y una calidad del producto superior, acompañan a la visita al local y hacen de ellos una experiencia para recordar. Si me tengo que quedar aparte de todo esto con algo, es con los platos “de cuchara”, los callos, los garbanzos con boletos…grandiosos.   No es para todos los días pero si para darse un “homenaje” de vez en cuando.

Un restaurante de ambiente excepcional para disfrutar insuperables guisos, potajes y otras especialidades de la cocina tradicional madrileña. La hospitalidad y profesionalidad de sus propietarios cautiva a los comensales. Su gran ventaja, que no desventaja, es que está a 20' del centro de Madrid por lo cual no es un lugar masificado ni de servicio apresurado e impersonal.

La misma carta que en el restaurante pero en un ambiente mas intimo. La calidad es incuestionable, la variedad de vinos tambien. El trato de los camareros es genial, y sus recomendaciones siempre acertadas.

De los mejores sitios en los q he comido y el ambiente fantástico. Bravo por ellos!!!¡

Se come de maravilla. Buena selección de vinos y ambiente acogedor. Buen servicio.

Un trato estupendo y la comida muy buena. Recomendado garbanzos con boletus y perdices asadas, el vino a elección de la dueña :-

Espectacular.. nunca pensé encontrar un lugar como este en Fuencarral.. mucha historia y unos callos alucinantes