Te invitamos a probar nuestra selección de quesos nacionales e internacionales, acompañados de vino o champange, como alternativa a los menús tradicionales
La Carbonera es el resultado del estrecho vínculo que Marcelo, su creador, ha desarrollado con la comida a lo largo de toda su trayectoria profesional en el mundo de la restauración
Pero la idea gira también en torno a un concepto muy personal: dos amigos, queso, una botella de vino y horas de conversación
Todo ello confluye en un local agradable donde se puede detener un poco el tiempo para comer y beber sin prisa, probando distintas variedades de queso que presentamos en un formato pensado para ser una alternativa al menú tradicional.
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