Las Tortillas de Gabino

Maravilloso templo de las tortillas y sus derivados con estilo propio. Trato agradable y profesional. Muy recomendable el pulpo impresionante, la tortilla española te dan a elegir sin/con cebolla para evitar polémica. Recomendable la de callos y los postres muy sabrosos.

Sitio de 10. El trato espectacular, nos aconsejaron sobre que tortilla escoger, y las navajas.... que no nos atrevimos a pedir aunque nos trajo una para probar y la verdad que estaba increíblemente buena. Sinceramente todo lo que pedimos estaba espectacular. Sin duda volveremos pronto a probar más platos y tortillas.

Restaurante con decoración moderna. La atención de todos y cada una de las personas que no atendieron fue muy profesional, encargados, camareros..., quiero destacar a Marina, que dio un servicio excepcional y a los cocineros por su buen hacer. La comida espectacular, platos muy elaborados, de buen sabor y con la cantidad justa. Destacar las tortillas cualquiera, las navajas top y la ensaladilla no es la típica, merece la pena. Volveremos a probar otros platos.

Lo que pedimos estaba bueno,las tortillas son su plato estrella y están buenas , el local está bien decorado y el ambiente es agradable. El personal es amable, atento y profesional . Precio medio-alto. Accesibilidad: Aquí está el punto débil de este sitio, no se accesible ya que tiene un escalón para entrar desde la calle, y el baño no es accesible ni adaptado, está en la planta baja con escaleras, una pena

Comida muy sabrosa y platos con buena cantidad. La tortilla trufada estaba exquisita, en general todo lo que comimos estaba increíble. Muy buena relación calidad-precio. Gracias a Petre que nos atendió y recomendó todo, mil gracias, volveremos!

La tortilla clásica, ensalada de tomate y las navajas son espectaculares, pero todo lo demás está fantástico también. Para los amantes del pastel de queso, ahí pueden encontrar uno exquisito, su sabor es fuerte por el queso que usan pero esta delicioso.

La comida es espectacular, y la atención igual, todos y cada uno de los camareros que estaban allí han sido súper amables, simpáticos y atentos. Con respecto a calidad-precio un 10. Volveremos sin duda ninguna:Comida: 5/5

Como buen restaurante del grupo La Ancha, las Tortillas de Gabino no defrauda. Un indispensable a conocer en la capital. “Especialistas” en tortillas, sin ser lo único en lo que destaca. Local de ambiente formal pero al mismo tiempo relajado, al que invita la decoración y la luz. En cuanto a los platos, las navajas son un MUST. Diferente a cómo se suelen comer, previamente picadas y gratinadas por encima. No soy muy de ensaladillas, pero la de Las Tortillas estaba espectacular, de textura sedosa y donde la mayonesa da un resultado bastante ligero. De las dos tortillas, me quedo con la de trufa. Trufa rallada en cantidades adecuadas, sin quitar la esencia de la propia tortilla. Por otro lado, el escalope es otro que no falla, perfectamente crujiente y que, a pesar de ser fino, por dentro es sorprendentemente tierno. Para culminar, la tarta de queso, no puede faltar. Sin embargo, esta última no es de las mejores que he probado dentro de los restaurantes del grupo. Esta vez a la galleta le faltaba el toque crujiente que le caracteriza.

Uno de los restaurantes a los que fue Mick Jagger cuando dio su concierto en Madrid, aunque se dice que fueron platos a su medida. Por mi parte recomiendo la tortilla tradicional de Gabinodan a elegir con o sin cebolla, y si te atreves y eres osado puedes pedir variantes de tortilla como la de callos. Las croquetas y navajas muy ricas, y las bolas de foie son curiosas y originales pero quizás el precio es elevado para una ración de sólo 2 bolas. El pan que ponen te lo cobran. El trato del personal es muy bueno, y hacen buenas recomendaciones. Disponen de terraza en la calle.

Una experiencia increíble. Trato inmejorable y muy profesional. La ensaladilla de gamba roja fue una auténtica locura y las tortillas clásica y trufada impresionantes. Con ganas de volver una próxima vez a probar más platos