Lasarte

Menú degustación muy completo, el trato estupendo. Fue para una celebración y valió mucho la pena. La única pega que le pondría es que durante el menú, nos ofrecieron añadir trufa blanca a unos de los platos con un suplemento bastante cuantioso. En mi opinión si un plato tiene que llevar trufa por qué le va bien deberían ponerla, no añadir estos suplementos... Estamos hablando de un menú degustación "cerrado". A parte de este matiz la cena fue increíble!

Esperábamos mucho de este restaurante considerando la cocina y el precio. Realmente el servicio no ha sido lo esperado, muchas veces me han servido a la izquierda y la atención no ha sido excelente. Una compañera es celiaca y las platos de su menú no eran a la altura de los otros un plato era simplemente una ensalada La cocina era muy rica pero nos esperábamos algo más.

Comida excepcional con una presentación extravagante. no soy fanática de la buena mesa con la presentación exagerada y la sensación de que los camareros te persiguen y rodean cada vez que te sirven algo,probamos este sitio. Fuimos para la comida de empresa y probamos de todos los platos entre cuatro personas. Mientras nos comimemos panes y agua con gas, los platos primeros eran bastante divertidos.anguila y el buey fueron los mejores pero el resto fue bueno y los postres eran exquisitos y fáciles de comer,todo salió bien.

Una experiencia maravillosa. Soy muy fan de alta cocina y vanguardista y la verdad que elaboraciones como estas hacen que quiera volver y no dejar de recomendar este extraordinario lugar. Me he decidido ir a comer a las 10 am y al llamar al mismo día srta. Rosa me ha comentado que hubo una anulación y que podría aprovechar la ocasión, sin pensarlo más dije que si. Llegue un poco ajetreada por que venía de un viaje,etc. y nada más entrar todo el equipo ha transmitido mucha paz y Harmonía. Un equipo profesional al 200%, un gusto estar rodeada de personas como ellos. Me he sentido muy cómoda. La mesa con espacio y un ambiente genial. Las elaboraciones son magníficas, personalmente me han trasladado a años de mi infancia y hubo uno que me recordó muchísimo a un plato que hacía mi abuelo… cosa que me había emocionado muchísimo. O sea, lo he disfrutado como nadie. Unos sabores increíbles… todo PERFECTO. Volveré con toda la familia, sin duda, es un lugar para presumir y recomendar. Es que me faltan palabras, son genios los que hacen esta maravilla… Garrote y hasta pronto ¡¡¡Gracias!!!

Experiencia de máximo nivel para todos los sentidos. El mejor restaurante al que hemos ido. Las 3 estrellas estan super bien merecidas. Menú degustación muy bueno, con producto de extrema calidad, sin ser demasiado extenso. El servicio muy atento y cuidando cada detalle, y el espacio agradable, con intimidad pero a la vez visión del resto de la sala. Al final nos enseñaron la cocina y pudimos hablar con el maitre, también muy amable en línea con el servicio recibido. Aunque el precio es alto, vale la pena probarlo alguna vez en la vida!

Fuimos con unos amigos de buen comer y mejor beber. Servicio muy bien estructurado. Al final hicimos carta, comida estupenda, todos los platos sin excepción. Sala bien ambientada y confortable… En resumen, todo a la altura de lo esperado. Felicidades a Paolo Casagrande y a todo el equipo.

Era un menu degustación regalado antes de la pandemia y 2 años después, no nos pusieron ningún problema para canjear el cupon. Un menú extenso y detalladamente explicado y la somelier un encanto. Una muy buena atención. No se espera menos de un restaurante con 3 estrellas michelin.

Excelente cena, menú degustación con maridaje. A destacar un gran servicio y un cuidadoso trabajo en cocina. Una experiencia única de sabores y texturas acompañador de grandes vinos con un excelente sommelier.

Restaurante con 3 Estrellas Michelín donde puedes comer o cenar a la carta, menú degustación corto o largo. Probé el menú degustación largo. Aperitivos, hay 6 diferentes, excelentes. Traen un carro con seis tipos de pan diferentes excelentes junto a aceite y 5 tipos de mantequilla. Ostra escabechada, bastante buena. Bacalao, increíblemente bueno. Tartar de calamar, sorpréndente y brutalmente bueno la textura del calamar es increíble. Carabineros, excelente. Ravioli de wagyu, excelente. Risotto, bastante bueno. Cordero, excelente. Postres. Esferas de cardamomo y yogur, bastante bueno. Chocolate, excelente. Petit fours 3, excelentes. El trato del personal es excelente. Para mí gusto, creo que la parte dulce se queda muy corta, demasiados aperitivos y solo dos postres uno parece un prepostre y 3 petit fours. El precio es de los más elevados que he pagado por un Michelín. Recomendable!

Una melodía perfecta en una sinfonía de sabores y emociones, desde la entrada hasta el último postre cada detalle, cada movimiento en la sala y la cocina están perfectamente sincronizados. Entrantes, pescados, carnes, postres y el mundialmente aclamado rissotto de Paolo, un lujo para el paladar