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Novodabo

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Reseñas, información para Novodabo

Novodabo
Dirección: Plaza Aragón, 12 , Zaragoza 50004, ES
Teléfono: 976 56 78 46
Ciudad: Zaragoza
Ruta: Plaza Aragón, 12
Código postal: 50004


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Reseñas
Comimos el menú degustación... Muy rico, muy bonito, muy buen servicio... Cuesta 60€ pero merece la pena. De las mejores experiencias gastronómicas de Zaragoza. Celebramos un cumpleaños y sacaron el postre de la cumpleañera con una vela. Un bonito detalle. Gracias!
Una maravilla de palacio conservado y convertido en restaurante, la experiencia gastronómica, proporcional al precio, es óptima. Como detalle a mejorar, la carne de ternera, que estaba cocinada al punto y bien cortada, estaba demasiado dura. Aun así con el resto de platos merece la pena ir.
Llevaba siempre curiosidad a entrar y comer en este restaurante , por su localización y aspecto aunque sí que sería bueno que lo arreglaran un poco más por lo menos la entrada pero… Me han echo una invitación por una ocasión especial y jamas lo olvidaré . Ha sido una experiencia de que me acordaré siempre y no solo por la explosión de sentidos que me ha provocado la comida sino también por la atención tan excita de los camareros , tan atentos Sandro explicación de todo detallada. Es una cocina de alto nivel , muy elaborada con cada mínimo detalle de cada plato , el mismo chef se nos acercó y hablo con nosotros . El sitio es precioso por dentro Palacete que de echo es el único edificio que se conserva desde el año 1888 increíble !!!! A parte la música que nos acompañó todo el rato ha sido súper agradable . Un sitio precioso y con una alta calidad de profesionalidad .
Cocina de altura, elaborada y exquisita, con una relacion calidad precio insuperable. Probamos el menu especial, formado por 7 pases, con unos entrantes de alta cocina, y unos principales de tirra y mar con una coccion excelente, con texturas y sabores sobresalientes. Existe opcion maridaje del menu, no obstante probamos nosotros un Albada que fue perfecto como acompañamiento de todos los platos.
Palacio burgués reconvertido en restaurante, con un salón perfectamente conservado. Cocina de primera categoría, con un servicio excelente. Platos bien explicados y con calidad. Pedimos el menú homenaje "1888", en el que nos explicaron el origen del edificio, acompañado de un vino tinto D.O de Campo de Borja. Los camareros explicar el plato con detenimiento, y el Chef saluda y pregunta por la experiencia, un detalle que se agradece. Repetiremos sin duda.
Súper experiencia! El chef es súper majo, la carta buenísima. Teníamos una serie de restricciones entre alergias y otras cosas y ellos fueran muy amables en adaptar todo y además hacer platos buenísimos, uno de ellos por cierto mi preferido! Volveremos seguramente!
Una experiencia a los sentidos!!!! El restaurante ofrece un ambiente acogedor, con platillos que recogen los sabores de Zaragoza dándoles un giro gourmet de alto nivel, fusionan técnicas de cocina del mundo, con los colores y sabores tradicionales de Aragón. En definitiva, si vienen a Zaragoza, no pueden perderse la experiencia Novodabo. 100 de 10, os aconsejo acompañar los platillos, con los vinos recomendados por la casa, en definitiva el perfecto maridaje
Muy recomendable. Probamos el menú especial y nos encantó. El trato excelente. Volveré sin duda.
Menú degustación por la boda de mi hermana. Todo espectacular, tanto la comida como el servicio, enhorabuena, estoy deseando volver a Zaragoza para repetir la experiencia. Un saludo.
Fuimos dos y probamos el menú degustación de 50€+ IVA bebidas aparte. Desde el comienzo, el trato del servicio fue impecable, tienen el máximo cuidado por el producto y la clientela. Como buen restaurante, explican los platos, el periodo transcurrido entre un plato y otro es el adecuado y el producto inmejorable. Personalmente a nivel de servicio destaco la educación y la buena predisposición y en el tema del menú, sí bien estaba todo riquísimo yo me quedo con el gazpacho transparente de tomate y el postre de merengue con helado de limón con mermelada de fresa y hierbabuena fue mí postre al ser intolerante a la lactosa. Finalmente, el chef salió a preguntar que nos había parecido, lo que demuestra en mí opinión, que es un profesional de los pies a la cabeza. Volveremos sin dudar.
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