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Restaurant Blanqueries

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Reseñas, información para Restaurant Blanqueries

Restaurant Blanqueries

Sobre Nosotros

Restaurant Blanqueries : Cuina de Mercat
Cocina de mercado con toques de autor en el Barrio del Carmen.
Chefs: Guillermo Pérez y Rubén Navarro

Historia

Cocina de mercado con toques de autor. Inmejorable rcp. Comidas y cenas.
Menú degustación, noches y menú ejecutivo todos los días de lunes a domingo. Adaptamos menús para celíacos. Wifi.
Disponible Salón privado(hasta 12 p)
Capacidad: 70
Domingos cerrado.
Sus Chefs son expertos en el arte de cocinar tras su paso por El Bulli, Arzak, Abac, Ca sento, La sucursal y el Riff entre otros.



"La mejor cocina del mercado en un local agradable y con encanto."
Dirección: C/Blanqueries 12, 46003 Valencia
Teléfono: 963912239
Ciudad: Valencia
Ruta: C/Blanqueries 12
Código postal: 46003


Horas laborales

lunes: 13:30 - 16:00

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Reseñas
Cada vez que voy es una experiencia distinta. Los menús muy trabajados nunca defraudan, la relación calidad/ precio, a la altura de muy pocos en Valencia. Soy alérgico a los productos del mar y siempre me adaptan los platos de forma generosa. La amabilidad y simpatía del personal de sala no tiene límite.
Comida de calidad, buen servicio, restaurante muy cuidado y bien de precio. El menú entre semana sale por 21 euros y está genial. El tiempo entre platos para mi gusto demasiado corto y más cuando no hay 2 turnos por servicio. Lo recomiendo!
Local situado en la capital de agradable decoración y trato inmejorable. El menú es delicioso. No defrauda nunca y además se adaptan sin problemas a los comensales con alergias, intolerancias alimentarias y vegetarianos. Reciben con un aperitivo cortesía de la casa. Esto es destacable ya que no suele ocurrir en casi ningún local. En nuestro caso fue unas deliciosas croquetas de jamón. Los platos son equilibrados, las raciones generosas y bien presentadas. Imposible destacar un entrante en particular: el gazpacho con gambas , la tosta de salmón o la berenjena con sardina. Todos de like de oro. Nos decidimos por el arroz con pato como plato principal. Delicioso su sabor y la perfecta cocción. El vino en su punto de frío. Vamos con frecuencia y volveremos sin duda.
Excelente experiencia gastronómica y vital. Comida de primerísima calidad, en un buen ambiente acompañado de un servicio impecable. Con ganas de volver a repetir la experiencia cuanto antes. Gracias por hacernos la vida más feliz!Comida: 5/5
Precioso local, perfecto para ponerte a salvo en un día frío y lluvioso. Hubo un pequeño malentendido pero se arregló sin problemas. Disponen de un excelente menú a 22€, aperitivo, 3 entrantes de increíble sabor, principal y postre. La berenjena a la llama, el Tartar de salmón y el All i pebre de atún y gambas, exquisitos. La presentación de los platos muy cuidada y con ingredientes de buena calidad. Para repetir.
Luces y sombras: Local agradable, servicio normal, cocina entre el bien y el mal. Desde el minuto 1 las sensaciones no han sido las esperadas, teniamos muchas esperanzas en este restaurante por comentarios y articulos leidos en redes sociales pero nada mas lejos de la realidad. Hemos pedido a la carta y a todos los platos les faltaba "punch", ese toque que lo eleva a querer comer más. La sensación global es que los platos tenían muchos elementos pero sin mucha relación entre ellos, un poco sin sentido, los ingredientes no interactuaban entre ellos. A uno le faltaba un poco de alegría, al otro más sabor, al otro un toque de gracia, a uno le faltaba sal, al otro picante y así se ha ido transformando la comida en una pequeña decepción para nosotros.
Restaurante en el barrio del carmen. Pedimos el menú. Los entrantes salen todos. Solo hay que elegir el principal, entre carne, pescado y arroz. Estuvo todo buenísimo, volveremos.
He acudido a comer para celebrar la jubilación de unos compañeros de trabajo, éramos un grupo grande , hemos comido muy bien , primero nos pusieron un detalle de la casa, y tienes de 3 entrantes que son individuales , de segundos tienes que elegir yo me decante por all i pebre de atún , el arroz meloso tenia una pintaza muy buena y el plato muy lleno y tmb podías elegir carrillada al curry rojo y de postre tarta de calabaza , elegí . Lo aconsejo el local muy bonito , el equipo super amable , comparto unas fotos
Menu espectacular. Esta todo riquisimo, por 22 es una maravilla. Pongo fotos. El sitio es tranquilo y hay mucho sitio entre las mesas. La atencion fenomenal : Tres entrantes tartar de salmon: buenisimo, super suave y abundante para ser un entrante, berenjena asada con queso y anchoa: la verdad hasta que no lo probe me parecia una combinacion curiosa pero funciona muy bien y pan bao con panceta: riquisimo un segundo a elegir yo me cogi la carrillera: muy buena y poco grasa, mi marido el arroz con sepia que le gusto mucho tambien y postre tarta de calabaza y chocolate: sabor a calabaza a tope y tarta de queso: super suave. De todo el menu el postre es lo que menos me gusto y aun asi me gusto. Lo recomiendo 100%
Buena atención, comida de calidad y precio adecuado. Recomendable 100%. Todo exquisito. Cada vez que voy nunca me defrauda. Extraordinario.
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