A la Vall de Gallinera (a 30 km tant de Gandia com de Dénia) es menja bé, molt bé al restaurant del Raval de Benissivà. Allí Joana Bataller fa una cuina tradicional valenciana amb un toc de modernitat. Recomanat per Joan F. Mira o Emili Piera.
En un paisatge de muntanyes, Joana Bataller i la seua família inauguraren l'any 1997 un refugi de la bona cuina, la que es fa només amb la tradició heretada i la constància del treball. El restaurant del Raval de Benissivà (la Vall de Gallinera) ha adquirit una clientela que atén la qualitat del menjar i la relació qualitat-preu. El menjador és com un refugi de muntanya.
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