Restaurante Alabaster

Reseñas, información para Restaurante Alabaster

Dirección: Calle de Montalbán, 9, 28014 Madrid, España

Teléfono: 915 12 11 31

Sitio web

Estado: Comunidad de Madrid

Condado: Madrid

Ciudad: Madrid

Ruta: Calle de Montalbán

Número de calle: 9

Código postal: 28014

Horas laborales

lunes: 13:30–15:30, 20:00–23:30
martes: 13:30–15:30, 20:00–23:30
miércoles: 13:30–15:30, 20:00–23:30
jueves: 13:30–15:30, 20:00–23:30
viernes: 13:30–15:30, 20:00–23:30
sábado: 13:30–15:30, 20:00–23:30
domingo: Cerrado

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Reseñas

Excelente materia prima y cuidadas elaboraciones. Muy buen servicio. Es caro pero la relación precio/calidad es buena. Recomendable 100%. Uno de nuestros preferidos en Madrid

 Hace 7 años (01-05-2018)

El lugar fantástico....me deje aconsejar para un menú con varias entradas un pescado y carne..todo muy bien.
Comida deliciosa y una buena presentación.
Selección de vinos acordé con los platos.
En los postres deliciosos.
De verdad que todo bien  incluido el servicio profesional del personal a la altura de grandes restaurantes.
Gracias por todo vuestra atención.

      
      
      
 Hace 7 años (11-03-2018)

Fuimos ayer a cenar como regalo de bodas y salimos encantados. Cenamos un menú de degustación preparado por su magnífico chef Manu, donde pudimos probar muchas clases de sabores y texturas. Los dos camareros que nos atendieron, nos explicaron cada uno de los platos degustados, con lo que nos ayudó a disfrutar aún más de la experiencia. Su plato estrella, merece sin duda ese calificativo, aunque el resto de platos no merecen menor calificación. En resumen, hemos decido que sea nuestro restaurante de cabecera y lo recomendaremos sin duda a cualquier persona.
Seguid así.

 Hace 7 años (22-04-2018)

Restaurante de 10, el servicio impecable y la comida esquisita. Para comenzar probamos las sardinas ahumadas en tosta con queso de Arzúa, tomate y cebolleta, y la verdad que es una combinación perfecta para empezar. De primeros platos escogimos las alcachofas con berberechos que no se encontraban en carta y las ganas de Lourenzá guisadas con bivalvos. Ambos primeros de muy buena calidad y nivel gastronómico. 
De segundo plato escogimos la presa de cerdo ibérico y fritura de pastel de patata hojaldrada y las manitas de cordero que de nuevo tampoco se encontraban en carta. 
Para acabar pedimos chocolate en texturas con helado de hierbabuena, que estaba de 10 y una tarta de limón, que iba con un merengue flambeado por encima y en su interior, la tarta y un helado casero de limón.

 Hace 7 años (07-05-2018)

Pero qué bien se come en Alabaster. Guisantes del Maresme, colmenillas, sardinas con queso de Arzúa, raya o ese clásico del Foro que ya es su merluza de pincho. Fran y Óscar tan bien como siempre en una sala que funciona como un reloj y Antonio Hernando en cocina; bebimos un “Les Folatiéres” de Puligny-Montrachet y fuimos felices paseando por un Madrid desierto y un poco taciturno.

 Hace 7 años (08-05-2018)

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