facebooktwitterpinterest
menú móvil

Santerra

  1. Madrid
  2. Madrid Chef
  3. Madrid Bar De Tapas Y Restaurante

Reseñas, información para Santerra

Santerra

Sobre Nosotros

Restaurante madrileño de cocina tradicional llevada a la vanguardia por parte del chef Miguel Carretero y su equipo.

Historia

Restaurante



"Restaurante de cocina española actualizada en Madrid. Tradición en la técnica y buen producto base.El producto de temporada es el gran protagonista de los restaurantes del Grupo Santerra. La sierra y el ADN de las Dos Castillas son nuestra inspiración culinaria. Haciendo homenaje a los productos de monte, caza y río.Además de algunos pescados como la trucha y verduras de la huerta madrileña y toledana. Conformando una cocina que nace de la flora y fauna que enriquece esta zona en la que también se engloba Madrid y su sierra."
Dirección: calle General Pardiñas 56, 28001 Madrid
Teléfono: 91 401 35 80
Ciudad: Madrid
Ruta: calle General Pardiñas 56
Código postal: 28001


Actualizar información

búsquedas relacionadas: Santerra teléfono, Santerra Neotaberna, Villa Santerra, La Bien Aparecida, Madrid restaurante, CEBO Madrid, Ovillo Madrid, Restaurante santaterra
Lugares similares cerca
Esplore Esplore 421 metros Ya habíamos estado en el que está cerca de gran vía y nos gustó mucho y esta vez quis...
Estay Restaurante Estay Restaurante 456 metros Uno de los pioneros en la introducción de los pinchos al estilo donostiarra en Madrid...
Taberna Entreamigos Taberna Entreamigos 565 metros Óscar y Ramón los encargados son muy agradables y siempre tienen un detalle con la ge...
O'Caldiño O'Caldiño 568 metros Muy rico todo y muy amables, el caldo insuperable, el pulpo muy tierno, las gambas de...
La Taberna de Peñalver La Taberna de Peñalver 609 metros Fuimos porque nos la recomendaron como la mejor paella de madrid pero no cumplió nues...
Casa Julián Restaurante Casa Julián Restaurante 621 metros Decepción. Siempre me gustó este sitio pero no volveré. Ha perdido calidad tanto en ...
Restaurante El 18 Restaurante El 18 635 metros Fui hace poco con unas amigas a este restaurante. No habíamos estado nunca, pero nos ...
Jurucha, bar de tapas en Madrid Jurucha, bar de tapas en Madrid 640 metros Un clasico del barrio, fantástico para un picoteo con fundamento, pinchos, tortilla ...
SOHO Bar & Restaurant SOHO Bar & Restaurant 644 metros Come bien y saludable en el centro de Madrid. Comida Americana, Italiana y sobre todo...
Restaurante OTER Restaurante OTER 671 metros Restaurante muy bonito y muy acogedor. La atención y el servicio de camareros genial ...
Joselito's Velazquez Joselito's Velazquez 675 metros Un imprescindible para los amantes del jamón. La marca Joselito es un referente y dis...
Salón Cascabel Salón Cascabel 772 metros Muy rico todo! La quesadilla de pollo tijuana y los tacos de cochinita pibil lo mejor...
La Croquetta La Croquetta 836 metros Fui un sábado por la noche. La comida está bien relación calidad precio, salvo las cr...
LANCHOA® Madrid LANCHOA® Madrid 960 metros Sitio agradable para tomar una cerveza muy bien servida.
Taberna Ilustrada El Capricho Taberna Ilustrada El Capricho 960 metros Cada vez que voy que es muy a menudo me tratan genial y estoy varias horas. Con cada ...
Restaurante La Monteria Restaurante La Monteria 968 metros Le han venido bien las restricciones del confinamiento. La cocina sigue siendo muy ...
Selfie Restaurante Selfie Restaurante 969 metros Una pena. Llevo comiendo desde que abrieron porque me encanta. Pero solo es hacerle u...
Taberna Moderna Taberna Moderna 1 km Muy buena experiencia tanto en el trato del personal como en la calidad de la comida....
Reseñas
Poco puedo añadir sobre lo que las reseñas anteriores han dicho. Las croquetas de jamón son un espectáculo, muy recomendable probarlas. Mi pareja y yo hemos comido en el restaurante,planta baja. El ambiente es genial, relajado y con un nivel de detalle muy cuidado. El personal de sala es amable y cercano. La cocina es un lujo. Nos ha encantado, y por supuesto, esperamos volver
Sitio al que siempre vuelvo. Cuando tengo visita, siempre voy a Santerra. Es una apuesta segura. Las croquetas son de las mejores de Madrid no tengo foto, llegaron y volaron, pero puedo asegurar que están increíbles. La última vez no vi la tarta de queso, tampoco preguntamos porque llegamos muy llenos al postre, pero espero que no la hayan quitado. Es de mis favoritas.
El sitio me gustó por su comida, pero en general me decepcionó un poco con las expectativas que llevaba. La realidad es que las tapas están muy buenas y la comida es excelente, pero hay un punto de mejora que es el ambiente el local es frío y el servicio creo que es necesario que estén más atentos a las necesidades de los clientes. Los vinos a copas son muy escasos y sólo tienen un par de opciones. Pedimos varias tapas y las que recomiendo claramente son las siguientes: - Croquetas de jamón ibérico - están espectaculares pero creo que si es una croqueta que ha ganado un premio deberían mejorar su presentación. - Burrata - Ensaladilla rusa - Hojaldre de rabo de toro - este es un MUST, me pareció espectacular De postre pedimos la tarta de queso, pero bajo mi punto de vista el queso era demasiado fuerte aunque esto va a gusto Relación calidad precio está muy bien porqué pagamos 32€/persona.
Santerra es un restaurante especializado en caza y famoso por su croqueta, ganadora del premio a la mejor croqueta de jamón ibérico del mundo en el 2018. El premio lo tiene más que merecido, nada lo prepara a uno para la explosión de sabores y texturas que estallan en cada mordisco. Solo por la croqueta valdría la pena visitar el restaurante pero el resto de la carta no se queda atrás, el chef Miguel Carretero combina ingredientes de formas inesperadas pero siempre en perfecto balance logrando platos inolvidables como la cebolleta con anguila o el rodaballo trufado en salsa de pollo asado. Todo en un ambiente tranquilo, diáfano y cuidado que lo hace a uno enfocarse en la comida y la compañía. Sin duda una de las mejores experiencias gastronómicas de Madrid.
Hemos ido a una cena de negocios y ha sido la mejor elección para compartir con clientes, también es un lugar fantástico para ir en pareja o con la familia. La atención es muy personalizada, y todo el staff agradable en todo momento. Teníamos una reserva para grupos que donde se han seleccionado previamente los platos y el marinaje muy adecuado. El restaurante es muy lindo en todos sus espacios. Los platos, presentación y combinación perfecta, con la mejor croqueta del mundo. Recomendado al . Espero volver pronto.
Estuvimos en el bar. Ambiente acojedor y servicio muy agradable. Pedimos de entrantes las croquetas increíbles y la empanada deliciosa. Los primeros nos parecieron un poco caros para el tamaño, pero igualmente muy buenos. Lo único mejorable, los platos fueron llegando a cuenta gotas y estuvimos esperando un buen rato.
Restaurante gourmet con una carta muy corta, pero muy sabrosa. Todo lo que probamos estaba delicioso, yo el ambiente agradable si bien más recomendable para parejas que para grupos. El servicio muy bueno. El escabeche el mejor que he probado nunca
Cenamos dos parejas en el Santerra en menú concertado a través de una promoción de Mahou con cata de cervezas y maridaje del restaurante. La decoración del piso de abajo donde estuvimos nos pareció elegante y para resaltar el servicio. El trato fue muy correcto en la línea de este tipo de establecimientos. El menú estuvo bien diseñado y muy apropiado en relación al precio y al maridaje. Nos gustó especialmente la cebolleta con anguila y la croqueta que es realmente un 10 en ejecución. Volveremos para probar otro tipo de menú donde medir la quinta estrella de la reseña.
El sitio muy chulo. Fui porque llevaba tiempo oyendo hablar de las famosas croquetas del Santerra y no decepcionaron. Pedimos ensaladilla rusa de las mejores que he probado, croquetas muy muy buenas y súper cremosas y carrillera que también estaba bastante buena. La comida y el ambiente, así como la atención de los camareros genial, le pongo un 5 porque me gustó mucho. El precio es moderado, salimos a 36€ por cabeza. 3 platos 2 postres y 4 bebidas En general, muy recomendable!!
¡Qué croquetas! Sabor y textura increíbles Lugar perfecto para picar y compartir. Todos están muy ricos y la presentación está bien cuidada.
Comenta sobre este lugar

Santerra Mapa

Agregue este mapa a su sitio web;



Derechos de autor 2024 | Todos los derechos reservados.

Puede usar nuestro contacto para agregar y editar la información de su negocio.
0.0058 Cargado en segundos

Nosotros usamos cookies

Utilizamos cookies y otras tecnologías de seguimiento para mejorar su experiencia de navegación en nuestro sitio web, mostrarle contenido personalizado y anuncios dirigidos, analizar el tráfico de nuestro sitio web y comprender de dónde provienen nuestros visitantes.. Política de privacidad