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Sueños de Cocina

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Reseñas, información para Sueños de Cocina

Sueños de Cocina
"Sueños de Cocina cuenta con un espacio multidisciplinar en el que desarrollar con total garantía sus actividades. Desde nuestra función principal como escuela de cocina para aficionados, al desarrollo de todo tipo de actividades relacionadas con la gastronomía. La capacidad del local es de 15 a 30 personas, dependiendo del evento que se vaya a llevar a cabo.El objetivo que Sueños de Cocina persigue a través de sus actividades es acercar la alta cocina al público general."
Dirección: Calle de Luís de Salazar, 8 , Madrid 28002, ES
Teléfono: 915 10 28 58
Ciudad: Madrid
Ruta: Calle de Luís de Salazar, 8
Código postal: 28002


Horas laborales

martes: 11:00-14:00
martes: 16:00-19:00
miércoles: 11:00-14:00
miércoles: 16:00-19:00
jueves: 11:00-14:00
jueves: 16:00-19:00
viernes: 11:00-14:00

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Reseñas
Que maravilla de sitio. Desde octubre que empezamos unos amigos y yo el curso básico, he notado un cambio radical en mi cocina. De saber hacer una pasta insípida a buscar y encontrar el punto perfecto de unos carbonara de restaurante y eso que en el curso vimos otro tipo de pasta, encontrar el punto perfecto del pescado o la carne, saber que el horno existe, dar el punto de excelencia a los platos... Con esto quiero decir que no solo aprendes a hacer recetas 5 por clase, sino que aprendes de materias primas, de técnicas de elaboración, cual es la mejor para qué alimento, el punto y el tiempo de cocinado, utensilios, la importancia de las bases que importante son!!. Todo bajo la batuta de Nacho Garbayo, que derrocha pasión y buen rollo desde la primera a la última clase. Todas las fotos que se adjuntan son de todo lo que hemos ido haciendo en clase. Sin duda, ¡¡ya estoy mirando fechas para pasar al curso intermedio!!
Nacho, el Chef, encantador. Magnífico cocinero y docente. Hoy hemos hecho sushi, volveremos pronto para seguir dando guerra. 100% recomendable!
Hemos pasado una mañana estupenda hemos ido a cocinar con los niños y se lo han pasado fenomenal Hoy tocaba cocinar una Coca vegetal de hojaldre Nuggets con diferentes rebozados de Doritos normales de Doritos Tex mex rebozado con Panko o en tempura espectaculares Nacho es un anfitrión espectacular a demás de un profesor magnífico repetiremos seguro
Increíble escuela de cocina con unos profesores de primera. Nacho Garballo es un gran chef que además, explica las cosas de maravilla. Además, no se limitan unicamente a compartir sus conocimientos sobre el taller específico que imparten, si no que puedes comentar cualquier duda que tengas de cocina en cualquier momento. ¡Es el sitio perfecto para aprender a cocinar o darle una vuelta de tuerca a tus conocimientos!
Vengo de terminar el curso 'Aprender desde cero', de 12 sesiones. También fui a un taller de sushi. Altamente recomendables ambos. En el primero, a pesar del nombre, hubo gente con distintos niveles de experiencia en la cocina y todos hemos aprendido mucho. Es un curso serio, pero con muy buen ambiente y risas. Me la he pasado fenomenal y regresaré, sin duda, para otro taller o un curso más avanzado. Nacho Garbayo, el profe, es todo un personaje. Le mete mucho corazón a lo que hace y nos ha contagiado a todos con su entusiasmo. Sus platos son una delicia. Buen rollo.
Muy buen lugar excelentemente preparado para cocinar, hemos pasado una mañana estupenda entre un grupo de compañeros de trabajo. Nacho es un gran cocinero con muy buenos conocimientos y una forma muy didáctica de explicar. Después nos hemos comido los platos que hemos preparado y estaba todo riquísimo, los productos eran todos de primera categoría
Un sorprendente lugar para realizar cursos de cocina. Después de preparar los platos te los comes en un ambiente realmente agradable. Los responsables son muy simpáticos y personalmente pienso que saben explicar lo que hacen y responden a todas tus preguntas de una manera sencilla de entender. El local está muy limpio y dispone de todos los utensilios y menaje necesarios para la elaboración de comidas.
Nacho Garbayo, dirige esta bonita escuela de cocina donde se imparten todo tipo de cursos. El espacio es muy cómodo y práctico. Cuentan con varios ambientes y una mesa grande para degustar y disfrutar el resultado de los talleres. La cocina que tiene está muy equipada y es genial para hacer todo tipo de platos. Además, colaboran con la ONG Infancia con Futuro en Guatemala y suelen hacer cursos solidarios.
Un magnífico lugar donde aprender cocina a un precio más que razonable. Tiene diferentes talleres de varios tipos pinchos, arroces, cocina japonesa, con algas, ... o especializados como los de repostería, gin tonics, con Juan Pozuelo, Sergio Bastard, ... Suelen ser desde las 19:00 hasta las 22:30 aunque en muchas ocasiones se prolongan algo más. Y cuando se terminan te tomas lo que se ha preparado. En los que yo he participado he aprendido mucho y lo mejor de todo es que he pasado un rato muy agradable junto a gente con ganas de disfrutar de aprender en buena compañía. Totalmente recomendable
Nacho Garbayo, el responsable de esta escuela de cocina, es un gran profesor y muy creativo en la cocina. En sus talleres aplica técnicas de alta cocina para que la gente se de cuenta de que en casa podemos ser creativos y novedosos. Sus cursos enganchan ya os lo digo!
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