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Tonkotsu

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Reseñas, información para Tonkotsu

Tonkotsu
Dirección: Carrer de València 290 , Barcelona 08007, ES
Teléfono: 935 10 78 57
Ciudad: Barcelona
Ruta: Carrer de València 290
Código postal: 08007


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Reseñas
De los mejores ramens que hemos probado en Barcelona <3 El ramen "tonkotsu" foto era espesito, muy sabroso, fideos en su punto, el chasu brutal... 25€/p entrante y postre para compartir, cerveza para beber. ¡Muuuy recomendable!
Primera experiencia y laméntandolo mucho, me esperaba más y mejor. Excepto el trato de las camareras Local oscuro, pero acogedor. Cocina americana, visible al público. Carta muy escueta, física o vía QR. Selección de mi comida, 1° y 2°. *Berejena con salsa de miso. 5,80€ *Alitas de pollo.7,50€ Cerveza 2,80€ Total 16,10€ Precio moderadamente alto, por la cantidad y calidad de lo esperado.
Nada más entrar a Tonkotsu nos atendió una persona muy agradable. Nos preguntó si era nuestra primera vez, y nos ofreció una mesa, que aunque pequeña, era suficiente para mi pareja y para mi. En mi caso pedí un cuenco de su ramen tradicional, que estaba bueno, pero no destacaba especialmente al compararlo con otros ramen tipo tonkotsu que he probado con anterioridad.
Tonkotsu Ramen es un restaurante de cocina japonesa que se encuentra en la calle Valencia. El local es bastante pequeño y cutre, no es lo mejor que tiene el restaurante. El personal por su parte no es muy atento y los platos tardan en llegar. La comida por su parte es buena, gyozas, ramens, yakisoba, todo nos gustó bastante, en los yakisobas y ramens la cantidad es grande, con lo cual por esa parte bien. El precio es alto, bastante caro, con 2/3 platos principales y algún acompañante como Gyozas o Langostinos en tempura y las bebidas llegas a 65 euros en un momento. Entiendo que está en una calle céntrica y turística pero me parece desorbitado. Tienen Ticket Restaurante.
El sitio tiene mucho rollo. El local es muy interesante. El servicio es atento y muy correcto. El ramen, pues muy normal. Habia leido comentarios que decían que era de los mejores de bcn...en mi opinión es un ramen muy justo. El caldo es concentrado pero no tiene un gran sabor. La pasta no tenia sabor a nada, era como comer pasta con caldo. Además no habia ningun ramen con carne, todos son vegetarianos. Además estaría bien tener la opción de poder elegir tamaño normal o pequeño, porque hay gente que no se mete 1litro de caldo y pasta, o simplemente solo con el ramen ya no comes nada mas. Si hubiera un tamaño mas pequeño, y pediría otro plato. Además el plato está muy bien como diseño pero la gran cantidad de poros que tiene, seguro que no ayudan a una buena desinfección. Lo mismo que los palillos.
De las mejors gyozas que he probado. La pasta era fina y deliciosa. El caldo del ramen con miso tenía consistencia y estaba muy sabroso. Y el punto del huevo excelente.<b>Platos recomendados</b>Ramen Tonkotsu y Gyosas de Pollo
El local es algo pequeño y los precios un poco subidos el huevo y el tonkotsu no vienen por defecto en el ramen, son extras, pero la comida está toda muy rica y el ramen de curry o el pad thai, son espectaculares. Vale la pena!<b>Comida</b>: 5/5
Un lugar para comer un delicioso Ramen y ricos Noodles. Ubicado muy cerca del centro. Precios: 17 pp.
Comida típica japonesa. Ideal para probar ramen, lo preparan como el tradicional. Muy buen sabor. Recomiendo reservar
Este restaurante está bien localizado, la decoración es bonita, la comida es muy buena, la calidad de sus ingredientes, se puede mejorar un poquito más en la atención, cuando se llena es más difícil atender con paciencia.<b>Comida</b>: 5/5
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