facebooktwitterpinterest

Reseñas, información para Viavélez

Viavélez

Sobre Nosotros

La cocina de Paco Ron, sabores tradicionales y los mejores productos tratados con técnicas actuales. Un sitio único y muy especial en Madrid.

Historia

La cocina de Paco Ron, sabores tradicionales y los mejores productos tratados con técnicas actuales. La planta superior es un espacio cómodo y funcional, ideal para hacer un alto, picotear y lo que se tercie. En la planta inferior, Viavélez ofrece un pequeño comedor en el que disfrutar de toda la potencia de la cocina de Paco.



"Internacional, de producto, de mercado, de fusión, creativa … todo eso no dejan de ser apellidos que acompañan a un concepto principal: la COCINA; y de eso trata este Viavélez al que se asoman: cocina sin apellidos porque, al final, al menos para mí, da igual que la cocina sea de vanguardia con nuevas técnicas y nuevos productos, que sea una cocina tradicional puesta al día o que sea una cocina que busca parte de sus fundamentos en otras culturas, lo que realmente importa en cocina es alcanzar lo que define la Real Academia de la Lengua como “cualidad de sabroso”: la sabrosura."
Dirección: Avenida del General Perón, 10 , Madrid 28020, ES
Teléfono: 915 79 95 39
moc.zelevaivetnaruatser@ofni
Ciudad: Madrid
Ruta: Avenida del General Perón, 10
Código postal: 28020


Horas laborales

lunes: 13:00-00:00
martes: 13:00-00:00
miércoles: 13:00-00:00
jueves: 13:00-00:00
viernes: 13:00-00:00
sábado: 13:00-00:00
domingo: 13:00-00:00

Reseñas
Restaurante agradable, servicio y atención en mesa impecables y con buena materia prima. Tiempo de espera muy correcto. Recomiendo la merluza y la tarta de manzana con helado de canela que lleva un toque de romero que me parece muy acertado. Para mi gusto a mejorar el café que es de tipo americano. Aparcamiento: No hay aparcamiento exclusivo del local pero se puede aparcar en zona verde.
Qué podría decir, no nos han podido tratar mejor. Cristina como camarera, super atenta, apenas se acaba un plato ya ponía el siguiente, así como para reponer bebidas y pan según se iba vaciando. La comida, deliciosa, de las mejores que hemos tomado en Madrid. Y el ambiente excelente, con la música suave de fondo era imposible tener mejor ambiente para una cena familiar.
El sitio es acogedor, está bien ambientado y está limpio y bien decorado. El personal es atento y atiende con simpatía y profesionalidad, buen servicio. La comida está bienrecomiendo la carrillada, en algunos platos algo escasa, para su precio, muy rico la presa ibérica, también las croquetas, cremosas y ricas. Calidad / precio desnivelada, quizás precio alto... Recomendable ir, merece la visita
Uno de mis sitios favoritos. Sus raciones y tapas son de lo mejor que uno puede encontrar en Madrid. La carta de restaurante es también de diez. El servicio, de una profesionalidad exquisita. Máxima calidad en todos los aspectos, con unos precios acordes pero que se pagan con gusto.
Sitio excelente para degustar alta cocina, todo estuvo de estrella michelín y Quike es un amor de persona, todos los camareros muy amables precios de acuerdo a la calidad osea muy bien, es de los sitios que no te pesa pagar porque lo delicioso que estaba todo no tiene precio, lo recomiendo 100 %, gracias por todo VIAVELEZ.Comida: 5/5
Todo muy bueno. El camarero que nos atendió muy profesional y encantador. Recomendable 100%
Todo estaba delicioso con unos platos muy elaborados y un trato exquisito. Probé un pisto con bacalao que me gustó mucho. En general todo muy bien, le pongo tres estrellas porque no es el tipo de sitio al que me gusta ir y el precio superior a la media. Por comensal unos 25-30 €.
Genial restaurante de cocina asturiana de un reconocido chef. Tiene dos espacios claramente diferenciados, la barra y la sala. En la barra se puede comer sin ningún problema porque hay muchas raciones y platos que se sirven también en ella las patatas bravas o los callos están muy buenos. En la sala hay carta también y cuentan con un menú degustación muy bien de precio que consiste en varias medias raciones. La decisión la toma el restaurante, aunque podéis decirles qué os llama la atención. Las croquetas son buenísimas, así como la merluza con la piel crujiente, o la chuleta, cocinada al punto.
Gran restaurante. En pleno corazón de madrid, se encuentra un restaurante increíble. Ambiente super agradable y muy traquilo. Excelente servicio, muy atentos. Espectacular menú degustación por 60€ bebidas aparte. el único plato que no me gusto fue arroz a la reducción de galeras porque estaba duro. Tambien cuenta con un gran bar con deliciosas tapas. No os lopodéis perder!!!!!
El Viavelez es toda una institución en el barrio, y me atrevería a decir que casi en Madrid capital. Su barra de tapas es legendaria, desde las croquetas, los tigres o sus inimitables patatas bravas, todo es de una calidad inigualable. La selección de vinos es también increible, de esas que rota con frecuencia para que puedas probar cosas nuevas en cada visita.
Comenta sobre este lugar

Reseñas, obtener direcciones e información para Viavélez.

Madrid gastrobar

horas laborales, ubicación. Madrid madrid tapas, pinchos o raciones mapa, vista satelital. Viavélez dirección, teléfono, ciudad, código postal. En esta página podrá encontrar empresas similares a Viavélez. En este sitio web puede compartir sus comentarios y experiencias sobre Viavélez con otras personas.

Agregue este mapa a su sitio web;



Lugares similares cerca
El Valle Hermoso El Valle Hermoso 138 metros Arroz meloso con bogavante. Riquísimo y mucha cantidad. Buena calidad-precio. Restaur...
Casacamu Casacamu 212 metros Las croquetas no tienen ningún sabor, no pude distinguir las de cabrales y las de pol...
El Rincón de Conchi El Rincón de Conchi 240 metros Espectacular la calidad de su comida auténticamente. Se nota el amor de la cocinera/o...
Ferreiro Ferreiro 246 metros
Mi Tasquita Mi Tasquita 319 metros Bar de tapeo. Muy buen trato. Cerveza bien tirada. Tortilla muy buena.
El Quinto Vino El Quinto Vino 480 metros La comida muy buena lo que pudimos probar. Nos ha quedado pendiente las croquetas que...
Nigola Nigola 480 metros Durante mi estancia en Madrid vine los 3 días a desayunar aquí.. me encantó el sándwi...
Mixturas Gastrobar Mixturas Gastrobar 499 metros hola soy peruano y no quiero criticar de mala manera pero ayer el ceviche que cenamos...
Colonny Tapas Bar Colonny Tapas Bar 509 metros Sitio muy recomendable. El servicio fenomenal, las recomendaciones muy acertadas. Cen...
MásQMenos MásQMenos 564 metros
Tartufo Tartufo 673 metros Simplemente, me encantó, buen alcohol y mejor música. Otra cosa me llamo la atenció...
Teitu Teitu 702 metros Como buena asturiana me gusta probar restaurantes asturianos fuera de la comunidad. ...
The Monk's The Monk's 767 metros Agencia en Madrid. Las mejores mentes creativas están aquí para clientes como Netflix...
Ondiñas do Mendo Ondiñas do Mendo 787 metros Restaurante tradicional gallego. Suele estar muy concurrido e incluso tienes que espe...
Tavern-Tran Tavern-Tran 842 metros Lugar encantador para tomarte algo dulce o salado y disfrutar del ambiente, decoració...
Doña Tecla Doña Tecla 845 metros Reservamos para comer y solo por la terraza que tienen merece la pena ir. Quizá el se...
Nosotros usamos cookies

Utilizamos cookies y otras tecnologías de seguimiento para mejorar su experiencia de navegación en nuestro sitio web, mostrarle contenido personalizado y anuncios dirigidos, analizar el tráfico de nuestro sitio web y comprender de dónde provienen nuestros visitantes.. Política de privacidad