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Casa Gades

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Reseñas, información para Casa Gades

Casa Gades
"Renovado local histórico del barrio de Justicia Restaurante de cocina de autor. Cocina honesta y cuidada, que aúna respeto máximo por el producto con mezclas atrevidas sin dejar atrás la cocina tradicional y con sentido."
Dirección: Calle del Conde de Xiquena, 4 , Madrid 28004, ES
Teléfono: 915 31 26 37
Ciudad: Madrid
Ruta: Calle del Conde de Xiquena, 4
Código postal: 28004


Horas laborales

lunes: 13:00-16:30
lunes: 20:30-01:00
martes: 13:00-16:30
martes: 20:30-01:00
miércoles: 13:00-16:30
miércoles: 20:30-01:00
jueves: 13:00-16:30

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Reseñas
Acudimos un sábado a comer y el local, totalmente reformado, estaba prácticamente vacío. La comida en general no fue todo lo bien que esperábamos, en general no salimos demasiado satisfechos. El pichón con arroz tenía el arroz durísimo, a simple vista se podía ver que no estaba hecho, y así lo comprobamos al probarlo. No lo pediría de nuevo, y tampoco el tartar de tomate con sardina ni la molleja de ternera no por mezclar ingredientes al tuntún se consiguen buenos platos fusión. Lo que más me gustó fue la pluma ibérica al kamado; tierna y en el punto perfecto. También me gustó el huevo a baja temperatura con tuétano y cococha. Respecto al servicio y los pases, en apenas 20 minutos después de pedir nos habían traído ya los tres entrantes, no esperaban que acabásemos un plato para traer el siguiente, con lo que se iban enfriando incluso uno de los platos iban a retirarlo cuando quedaba aún comida, teniendo que decirles que nos dejasen terminar de comer.... No me parece que tenga una buena relación calidad-precio, aun incluyendo el descuento de ElTenedor… No repetiremos.
Buen sitio. La verdad que hacen un esfuerzo aunque bajo mi opinión aún tiene que mejorar y sobre todo centrarse. La cómoda está muy buena y los platos elaborados pero hay mezcla como de restaurante de diseño y barra de bar para todo abajo. Espectacular la carne con una mantequilla especial
Sitio acogedor, comida muy buena, con elaboraciones cuidadas y sabores muy interesantes. De 8 platos que hemos pedido incluidos los postres, nos han sorprendido muy gratamente 7 lo que es muy buen promedio. Se nota que les gusta su trabajo lo que repercute en beneficio del cliente, en este caso nosotros...10+++ Atención excelente por parte del servicio de sala. Buena relación calidad precio. Sitio para repetir y recomendar 100%. SEGUID EN LA MISMA LINEA....felicidades
Sitio muy delicatessen con platos cortos de comida pero con varios te llenas muy fácil, todo está muy muy bueno, para alguien que le encante la comida y que no ponga ascos a nada le gustará. Aquí dejo lo que comimos pero nunca había comido nada de lo que tome el otro día y me sorprendió mucho. el trato con los camareros fue increíble, te explicaban muy detalladamente todo lo que era cada plato, te cambian cubiertos y platos en cada plato. Local muy limpio, grande y moderno. Dejo fotos adjuntas.
Un lugar especial, nada más entrar el espacio es acogedor y la bienvenida de Roberto nos hizo sentirnos cómodos. Compartí un menú recomendado y nos encantó. Todo él tenía equilibrio en lo que comimos, eran cosas sencillas un sitio de esos que uno sabe lo que come aunque la presentación, y elaboración demostraban que se había hecho con cariño. Además del menú degustación con un precio muy razonable tienen un menú del día por 15€ que tenía muy buena pinta. La atención del personal agradable, atenta y explicandonos los platos. Muy recomendable.
Fuimos a comer de menú. De inicio 15€ por el menú del día es un poco carete pero igualmente entramos. El sitio es muy chulo y el ambiente es agradable, los camareros atentos y la comida bastante decente y aparente, mucho mejor que un menú del día en un bar de batalla.
Sitio pequeño y cuidado, local bonito. El servicio muy atento y cuidando los detalles quizá en exceso aunque le ponen muchas ganas. Fuimos entre semana y estaba vacío. La comida con una presentación super cuidada, platos muy bonitos. De cantidad algo escaso y de precio adecuado. Pedimos atún muy curioso, servido con caramelo carpaccio de ternera y ensalada de tomate con caballa. La verdad es que nos sorprendió gratamente.
Trato exquisito, explicación de cada plato al ser servido y comida con matices y un gran sabor. Muy recomendable. La raya ahumada y el huevo a baja temperatura platos para repetir.
Un sitio estupendo. Platos muy elaborados y muy buenos. Mucho sabor y mezcla de sensaciones en boca. Presentación OK y trato muy amable y simpático del personal. Te presentan y explican cada plato.
Local reformado recientemente, la carta es nueva y está llena de platos originales y con mucha calidad. Ideal para una buenísima experiencia gastronómica a muy buen precio. Totalmente recomendable.
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