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El Alquimista

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Reseñas, información para El Alquimista

El Alquimista
Dirección: Plaza de San Cristobal, 6 , Salamanca 37001, ES
Teléfono: 923 21 54 93
Ciudad: Salamanca
Ruta: Plaza de San Cristobal, 6
Código postal: 37001


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Reseñas
Gran cocina a la altura de los más exigentes paladares. Lugar tranquilo, servicio cuidado, serio y atento. Juegan con distintas mezclas de sabores que no ves en restaurantes comunes de la ciudad. Los chipirones están espectaculares y el bacalao, la variedad de carnes es muy grande y bien preparada. Carta de cervezas y vinos de gran calidad y con algunos poco comunes. El postre de chocolate blanco tiene un toque de pimentón que la mezcla hace que sea una auténtica experiencia para el paladar. Muy recomendable, top 5 claro de Salamanca.
Muy buen restaurante. No es barato, pero se nota la calidad. La carne estaba excepcional. Servicio muy atento y amable. Como única pega, poca opción vegetariana. Recomendable reservar mesa. Volveré seguro.
Todo un descubrimiento. Buen producto aderezado con toques de cocina moderna pero sin perder las raíces. El trato por parte del personal , excepcional. Sin lugar a dudas, una de las mejores opciones en Salamanca cuanto a restauración se refiere. Gracias por todo.Comida: 5/5
Primera visita para tomar el menú del día. Local agradable y buena distancia entre mesas. Comida bien elaborada y sabrosa. Especialmente rico el cremoso de queso de Hinojosa con miel y nueces. Servicio correcto
Un restaurante tranquilo en la plaza de San Cristóbal que merece ser visitado. El menú del día es muy bueno y no deja indiferente a nadie. Buen servicio, ambiente muy agradable y una carta bien pensada para probar un buen producto. Es recomendable reservar.
Fui a comer con mi pareja y como era la primera vez quisimos probar el menú del día para conocer un poco el estilo de cocina. La atención es excelente, aunque no demasiado cercana, pero muy correcta. El tiempo de espera entre platos muy adecuada también, pero lo mejor fue la comida!! Platos bien elaborados, diferentes y con unos deliciosos sabores. Pedimos el codillo, el paté y la entraña, nos encantó todo. Y los postres no se quedan atrás! El brownie muy rico y el tartar de melocotón me sorprendió. En resumen, espectacular calidad y servicio para lo que pagamos. Por supuesto nos dimos el gusto de pedir vino y otras bebidas y tan sólo gastamos unos 30€ por persona. Súper recomendable!! Volveremos pronto ya que nos pilla muy cerca de casa. Gracias al equipo de El Alquimista
He estado dos veces, una para tomar el menú degustación y otra para carta. Ambas muy buena experiencia, comida sorprendente con muy buen sabor. Además el trato es excelente.
La comida súper bien, cantidades bien, presentación muy cuidada, variedad.....no mucha menos en los vinos, que tienen mucha variedad. Destacaría el tartar de salmón, el solomillo y los postres en general. El sitio está muy bien cuidado, minimalista y agradable. La atención ha sido muy buena pero hubo un final inesperado. Dijimos que nos habían cobrado 2 postres de más y dudaron de nuestra palabra. Después de quitarnos los 2 postres nos recuerda que se la había olvidado las 2 botellas de agua. Teniendo en cuenta la factura pagada, no creo que fueramos a estar mintiendo. Actitud desacertada Restricciones alimentarias: El restaurante no ofrece una carta de alérgenos e indica que todo puede tener trazas y que no se hacen responsables. Yo he preguntado qué platos puede comer un celiaco y los /as camareros/as estaban muy bien preparados y conocían bastante bien los platos. Algo que me ha sorprendido han sido los postres, había 5 y todos los podía comer, algo bastante raro.
Fui a celebrar el aniversario junto a mi pareja y la verdad que el restaurante nos ha encantado, todo estaba excelente,sobre todo en los productos, todos estaban muy frescos y la comida muy bien preparada y con un toque de originalidad. Un elogio a los camareros, muy atentos y amables. Sin duda volveremos.
Celebración de los 30 años en un clásico de Salamanca. Elegancia, buen gusto, buen comer y atención. Segunda vez y carta renovada. 6 personas adultas, 4 entrantes y una croqueta líquida por persona. Un principal por persona, y postre. Vino tinto y otro blanco, a gusto del comensal. Bodega Pyjama. A destacar, el tartar de salmón y la ensalada de queso de cabra. El foia quizás demasiado “frío” aún. Los platos principales triunfantes el bacalao y el tataki, buena cantidad y sabores. La tarta de queso Hinojosa es de otro planeta, espectacular. Si te gusta acabar una buena comida con queso fuerte, es tu postre. La atención del camarero fue impecable. Amable, cordial y atento. Un diez. Enhorabuena al chef y al resto del equipo. Repetiremos de nuevo pronto. ¡Gracias!
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