Restaurante Gaia

Un sitio espectacular para comer sano, equilibrado y a un precio razonablemente adecuado para la calidad que hay en cada plato. Todo lo que probamos buenísimo y especialmente el salmorejo de remolacha. Sitio recomendable al 100%. La cerveza también es de calidad. Lo único malo por poner una pega es que es un sitio algo pequeño y que se llena muy pronto.

Vengo de una ciudad donde la comida vegetariana, y sus restaurantes, son un referente. Por lo tanto, este pequeño local con cierto encanto me ha gustado, pero puede mejorar muchisimo. Tal y como indica un cartel en el comedor "slow food", no vayas con prisa porque no disfrutarás. La carta es relativamente extensa, pero poca variedad dentro de la misma. La atencion no fue exactamente buena, pues los camareros parecian nuevos y desorientados, y discutiendo entre ellos delante de los clientes. La pasta al horno no estaba muy allá, el humus muy empalagoso pero poco sabor,.. Los precios algo altos. En definitiva, podria mejorar y ser restaurante de referencia vegetariano en una ciudad como sevilla, donde no ha cuajado aún este tipo de comida.

Sitio vegetariano y Vegano en el centro de Sevilla, si dejas de lado todo lo que no tenga que ver con la comida es un sitio para disfrutar de ella. El local es amplio de techos y aclimatado, la decoración es muy escueta y suficiente. Tienen un menú del día por la mañanas, por las noches puedes pedir platos de ese menú si quieres. La comida está muy buena, yo pedí wok de tofu con verduras y estaba todo en su punto y muy sabroso. El falafel que pidió mi novia por si sólo tal vez un poco seco, pero venía acompañado de verduras muy tiernas y sabrosas. De postre bizcocho Vegano de chocolate, muy bueno. El punto curioso fue con el café, ya que no tienen cafetera, te lo preparan en una prensa francesa. Pero el café es muy bueno, molido por ellos y el gusto es fantástico. Cosas a criticar : dejando de lado el tema esotérico de cursos de meditación y demás, que respeto pero no comparto, tal vez me metería con el agua, nos sacaron una botella de 75cl de un agua mineral "anclada en su más alta frecuencia" que, seamos serios, prefiero que opteis por la opción del agua filtrada del grifo, aunque me la cobres. Aparte de eso, muy recomendable.

Restaurante histórico en Sevilla centro, para comer sano y sabroso, vegetariano, con gran variedad de platos con materias primas ecológicas. Slow food. No recomendable ir con prisas... Precios acordes con los productos. Hay menú del día por 10,95 € bebida no incluida Local pequeño, recomendable reservar

El lugar me parece muy acogedor y agradable. La comida excepcional... todo muy bueno. Comida sana a un precio muy asequible. Comer lento, tranquilamente... las cervezas magnificas y el agua alcalina realmente se nota la diferencia, esta quita la sed de verdad. La atencion tambien ha estado bien. Tratare de volver muchas mas veces... lo recomiendo.

Es un auténtico vegetariano. La comida muy sabrosa y contundente. Todo estuvo riquísimo. Timbal de quinoa, croquetas, risoto...... se estiró un poco en el tiempo la cocina....

Un sitio perfecto si eres Vegetariano y te gusta la comida Ecológica . Un menu del día muy rico y completo . Todo estaba delicioso!! Volveré cuando venga a Sevilla

Lugar tranquilo, comida y trato excelente, fuimos 2 personas un plato cada una y 3 postres mas cafe por 42 €.Lugar MUY recomendado y volveremos

Acudí pensando que sería bueno, porque es de los pocos en la coudad que sirven a la carta. El sabor no me deslumbró y los precios, aunque son razonables, a mí me parecieron algo elevados. La atención es lenta. Muy regular. El postre era raro, pero estaba bueno. Se toman lo de sloow Ford demasiado enserio, una cosa es que la comida se haga despacio y otra que el servicio sea lento. La camarera hacía todo con una lentitud pasmosa. En un sitio tan regular se me hizo rarísimo que cobraran el cubierto, por poco que cueste. NO VOLVERÉ.

La comida estuvo buenísima, 1 Ensalada de legumbres 2 Quiche de puerro. Postre bizcocho de chocolate vegano y zumo natural de bebida. Lo recomiendo, local muy tranquilo y buen trato.