Sergi Peris Gastronòmic

la presentación de la nueva carta de Sergi Peris en Gastronomic. ¡ Ahí va! Una cata lineal ascendente, con textura, ritmo y personalidad, delicada y elegante. El ideólogo de la cocina Sergi Peris lo ha vuelto a conseguir fantástico. El chef valenciano Sergi Peris Navarro inauguró recientemente, a sus 25 años de edad, su primer restaurante en el Paseo de la Alameda 54. Ahora un año después desde Sergi Peris en Gastronomic, nos lanza una propuesta gastronómica basada en la cocina de mercado, con productos frescos de temporada, fuera del convencionalismo tradicional y basada sobre todo en pescados. En este caso concreto fue un molusco muy apreciado el que “amenizó” la velada, la ostra y que el propio Sergi catalogó como “el viaje al mundo de las ostas”

Sabores increibles!! Muy buena presentacion y una variedad de sabores espectacular. Precio muy recomendable. Un sitio para no perderse.

Ahora está en la Galería Jorge Juan. Buena cocina. De los que hay que visitar. CERRADO

Buena comida aunque las raciones un poco cortas para lo que se paga.

impresionante cena a muy buen precio y muy buenos gintonics!

Unos platos excelentes, para repetir y recomendar.

Si estás por la zona es el n°1 con diferencia

Innovación y clásico con buen precio

Traducción de Google Gran restaurante con comida mediterránea. Muy deliciosa. Lo recomiendo Original Great restaurant with mediterranean food. Very delicious. Lo recomiendo