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Asador Gaztelu

  1. Madrid
  2. Madrid Vasco

Reseñas, información para Asador Gaztelu

Asador Gaztelu
Dirección: Calle de Julián Camarillo, 50 , Madrid 28037, ES
Teléfono: 914 40 03 47
Ciudad: Madrid
Ruta: Calle de Julián Camarillo, 50
Código postal: 28037


Horas laborales

lunes: 13:00-16:30
lunes: 20:00-00:00
martes: 13:00-16:30
martes: 20:00-00:00
miércoles: 13:00-16:30
miércoles: 20:00-00:00
jueves: 13:00-16:30

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Reseñas
El servicio es excelente, los camareros muy atentos y amables, pero la carne roja madurada estaba sosa al igual que los medallones de solomillo y no estaba tan bien cocinada como se espera de este asador, nos dieron cuchillos que no cortaban la carne, se lo dijimos al camarero, pero no puso solución, la merluza al pilpil si estaba bien cocinada, pero la salsa no aportaba nada al paladar, el postre, la pantxineta estaba buena, pero nada crujiente estaba blanda
Muy buen sitio para comer, calidad buena, trabajadores muy amables, muy atentos, repetiremos sin duda.
Nos gustó mucho. El personal elegante en el trato. El pulpo a la gallega y el revuelto de morcilla bien. Las setas con fua riquísimas, con un fua suave. El bonito con tomate muy bueno y bien cocinado. El punto justo para que no se quede seco a pesar de pedirlo muy hecho El entrecot estaba muy tierno y jugoso. Parecía solomillo! La degustación de bacalao muy interesante porque te ponen tres piezas con tres salsas distintas. Lo malo es que pusieron la salsa encima de la piel y había que retirar la salsa para pelar el pescado, creo que sería mejor poner el bacalao al revés, con la piel tocando el plato y la salsa tocando el pescado. Me quedé con ganas de probar cosas porque todo lo de la carta tenía una pinta increíble. Volveré! Restricciones de dieta: La carta no tenía los alérgenos indicados...
Local amplio y agradable, con el comedor en una terraza cerrada y bien climatizada, hasta el punto de resultar incluso calurosa en invierno. La carta, basada en la cocina tradicional vasca, dispone de variedad y calidad, aunque en relación con el precio podríamos decir que la relación no es buena, ya que me resultó caro para lo pedido. El servicio fue correcto en todo momento.
Muy buen sitio, nos pusieron croquetas y tortilla por la casa, luego pedimos varios entrantes sin pegas ninguno, desde setas hasta jamón todo bien yo pedí chuleton y estaba bien sin ser excepcional aunque la verdad que me dio envidia el bacalao y la merluza que pidieron mis compañeros, para la próxima pediré pescado sin duda, los postres bien. Del precio no puedo comentar ya que nos invitaron.
Un poco caro pero acorde con materia prima. Edito a 5 estrellas en agosto 2022: ha mejorado sustancialmente la carne los precios no han subido como en tantos restaurantes y huyen del pretencionismo ofreciendo un producto de valor con receta tradicional huyendo de los aderezos dulces y acompañamientos innecesarios que ya se han instalado en nuestra cocina a nivel restauración incluso en sitios tradicionales
Servicio y local excelentes y comida muy buena. Me han puesto la carne y el café justo como pedí y se han ofrecido para preparar lo que sobró para llevar. Tienen terraza y salón interior, y en la terraza hay estufas para el frío. Muy atentos. Hemos pagado 100 euros entre 2 personas. Te dan una carta en papel de uso único, por lo que existe esa alternativa además del típico código QR.
Salón interior muy bonito. He cenado allí unas 3 veces por negocios y muy bien. Puedes pedir tapas o platos. La comida es de calidad y el precio razonable. Tienen un excelente servicio muy atento y profesional.Comida: 4/5
El restaurante y sus instalaciones están perfectamente limpias, el ambiente es agradable, y lo que no nos gustó fue el 2° plato, que tardaron demasiado en traerlo. Por lo demás fue perfecto. Y no fue excesivamente caro, eramos 5 personas, tomamos 1, 2, postres y 2 chupitos sin alcohol y la factura no llego a 250€. Estacionamiento: Tuvimos que dejar el coche en doble fila junto a la puerta del Restaurante, porque fue imposible encontrar aparcamiento cerca. Restricciones de dieta: Todos los platos llevan sus ingredientes en la carta y los camareros te habían dado las posibles contraindicaciones.
Este sitio ha perdido mucho, cada vez se come peor. El jueves pasado, comimos pulpo que estaba duro como una piedra. Y el chuletón nos lo trajeron frío. Lo único que se salvó fueron los torreznos, pero claro la ración es minúscula. Una pena porque antes se comía bien.
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