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Koldo Vinia

  1. Madrid
  2. Madrid Vasco

Reseñas, información para Koldo Vinia

Koldo Vinia
"Taberna Vasca en Ciudad Lineal MadridFelices de amecenar, sabrosos, menudos, esos pequeños momentosde poder por y para recordar, fugaz, furtivo, frugal, korto buchito de tiempotxikito, txupito, zurito, fraskita, antxoita, kolkaccia…tremendoke bueno lo ke estoy probando, no sé ke es, y el vino, dios Baco, ke bueno.Nos gusta trastear en la trastienda de este nuestro tabernoalgunos lo llaman «laboratorio», otros, en kambio, de aromas y kuezoske es donde sólo a veces y tan sólo de vez en kuandoalkimias, periplos, potingues, pasteles…»de muerte»…vamos dando."
Dirección: Calle Apolo, 2 , Madrid 28027, ES
Teléfono: 913 93 23 58
Ciudad: Madrid
Ruta: Calle Apolo, 2
Código postal: 28027


Horas laborales

lunes: 12:00-00:00
martes: 12:00-00:00
miércoles: 12:00-00:00
jueves: 12:00-00:00
viernes: 12:00-00:00
sábado: 12:00-00:00
domingo: 12:00-16:00

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Reseñas
Fui a cenar con dos compañeros de trabajo. No fue nuestra primera vez en éste restaurante, otros años ya hemos ido porque nunca nos ha defraudado. Escogimos la opción del menú degustación y fue todo un acierto. Platos muy elaborados, variados y buenos. Buena atención también por parte del personal.
Un sitio correcto para comer, lo que más nos gustó fue el falso arroz de pato, los huevos estrellados y los chipirones. Lo que menos las Croquetas de mejillón solo sabían a bechamel y la lasaña de txangurro. Raciones normalitas a un precio alto para la zona de Madrid donde está. Si vas en silla de ruedas o con carrito recalcar que hay muy poca distancia entre mesa y mesa y que el baño es más bien estrecho. El servicio es rápido y amable. El ambiente es agradable por la decoración del local.
Sitio fantástico de comida vasca. El lugar es pequeñito pero acogedor y el servicio fue muy atento durante la noche. Pedimos una burrata de sardina que nos sorprendió la combinación de sabores. Un falso risotto que aunque estaba bueno, nos lo esperábamos con algo más de sabor. También pedimos unas patatas trufadas con pulpo y panceta que aunque al principio estuvimos un poco reacio para pedirlo, fue de lo que más nos gustó junto con los huevos del kaserio que estaban buenísimos. De postre una tarta de queso, que estando buena, no superaba a otras que he llegado a tomar. Y una goxua que aunque visualmente parece una bomba, de sabor y textura era muy suave y nos encantó.
Un restaurante de primera calidad en el lugar más inesperado. Todo delicioso. Las zamburiñas con ajo negro son una maravilla, las alubias con jamón… todo buenísimo. Además, hay una buena selección de vinos. Un sitio de 10Platos recomendadosZamburiñas Al Ajo Negro, Tarta de Manzana Y Helado y Falso Risotto Con Pato Y Foie
Uno de los mejores restaurantes de ciudad lineal. Hacia tiempo que no volvamos por la pandemia pero qué gusto. La carta sigue muy parecida y todo increíble. El falso arroz de pato y el tartar son obligatorios, buenísimos
Comimos de menú por 10,5 € unos garbanzos y con calamares en marea negra. Estaba espectacular. A pesar de que pueda parecer caro incluye postre o café y una buena copa de vino. Alguien de buen comer se puede quedar con hambre pero tienes la opción de pedir un segundo plato y se queda en 13 y pico.
Restaurante acogedor la comida estupenda,algunos platos diferentes a otros lugares,el servicio de 10.. que más se puede pedir.... siempre que podemos nos acercamos a degustar su cocina... gracias.Comida: 5/5
El sitio es agradable, la atención fue muy buena, los aperitivos y el entrante falso arroz de pato buenísimo, pero los segundos un tanto decepcionantes. El cachopo no era tal, sino un par de esferas de solomillo fibroso con queso rebozado con dos salsas y el bacalao al pil pil no nos gustó mucho. La carta es breve y los precios están bien con el descuento del tenedor.
Una variedad de platos excelente. Muy buena calidad. Todo exquisito. El trato excelente. La recomendación de los vinos y su explicación de diez. Lo recomendaré y volveré. Voy hacer una crítica constructiva. Nos invitaron a unos chupitos. Licor de hierbas y limonchelo. Cuando hay una calidad tan buena, el broche de oro se estropea con la calidad de los chupitos. Es lo que mejoraría para un 10 y las 5 estrellas. Gracias por todo.
estando en madrid lo teniamos cerca del hotel y por no caminar mas ya que estábamos cansados y vimos este lugar con buenas reseñar y hemos acertado, ya que hemos probado el pulpo con tocino y ha estado muy bien también hemos pedido el falso arroz lo tenéis que probar esta exquisito y no os digo na de los croquetones tigre me encantaron y la verdad calidad y precio muy bien junto los camareros muy respetuosos y amables recomendado
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