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Esencia al Cuadrado

  1. Madrid
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Reseñas, información para Esencia al Cuadrado

Esencia al Cuadrado
"Esencia al Cuadrado nace del balance entre dos opuestos: en un lado nuestro afán por la innovación y la tecnología nos lleva a buscar fusiones únicas con toques internacionales. En el otro, nuestro amor por lo natural y el respeto por la materia prima que nos da la inspiración para seguir mejorando.Nos apasiona lo que hacemos, y nos esforzamos cada día cuidando cada detalle para crear experiencias únicas, ya sea con nuestra cocina española moderna, con un cocktail de autor, o simplemente con un café de los de verdad.Esencia al Cuadrado es un restaurante cerca de Callao donde disfrutar y vivir sensaciones difíciles de olvidar."
Dirección: Travesia Trujillos, 2 , Madrid 28013, ES
Teléfono: 910 53 08 73
Ciudad: Madrid
Ruta: Travesia Trujillos, 2
Código postal: 28013


Horas laborales

lunes: 13:00-18:00
martes: 13:00-18:00
miércoles: 13:00-01:00
jueves: 13:00-01:00
viernes: 13:00-02:00
sábado: 13:00-02:00
domingo: 11:00-18:00

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Reseñas
Excepcional menú de 12,5€ con la mejor relación calidad precio de madrid me atrevería a decir. La decoración es muy buena, el servicio muy agradable y la comida de categoría. Para parejas es una opción fundamental. El pan que ponen es muy bueno. Recomiendo encarecidamente reservar, ya que se llena mucho y tuvimos que esperar bastante por no haberlo pensado antes. A pesar de esto, la espera con tu cerveza y tu tapilla se pasa rápido.
Excelente sitio para cenar, la decoración es muy cuidada y la atención de los camareros inmejorable. Nos han servido explicando cada plato y nos han asesorado muy bien a la hora de elegir platos. La comida es muy original y auténtica, delicioso. Volveremos!
Un sitio diferente en Madrid. Decoración creativa con un jardín vertical, y la comida está a la altura. Los camareros muy eficientes y con un rápido servicio. Además el menú está a un precio muy razonable. Un restaurante recomendable.
Estuvimos durante la cena de Nochevieja y la verdad que salimos encantadas. Tardaron un poquillo en sacar los primeros platos y cuando llegaron las uvas todavía nos faltaban los postres, pero el personal estuvo super atento. Sobre el menú, todo buenísimo y pudimos probar varios vinos durante la cena. Especial mención al tártar con alcachofa, fua y rulo de cabra, el rodaballo con pimientos, la esferificación de blody mery.... en realidad todos superaban el 8. El ambiente estuvo muy bien y nada que pudiera molestar. Guardarropa para abrigos y los baños muy limpios. Digno de repetir otro año.
Menú de Mercado con aperitivo, smoothie, primero, segundo, postre Y café por 12,50€ Servicio excepcional, rápido y atento. Comida de muy alta calidad y con raciones generosas El lugar es muy bonito y tiene mucho encanto!
Nos sorprendió para mal. Relación calidad precio mala. Gasto de 30€ persona y sales con hambre. Una vieira gratinada vale 8€ y nos la sirvieron fría. Servicio lento. Tardan mucho en sacar los platos.
Platos súper originales, y muy ricos. ¡La carne espectacular! Cuentan con muy buena carta de vinos. Atención inmejorable y decoración que cuida hasta el detalle. Apunta a estrella.
Excelente Menú del día en 5 pasos 2 aperitivos, primero, segundo y postre a precio más que ajustado dada la calidad y el esmero tanto de cocina como el servicio. Y para cenar de carta es sensacional.
Cena con amigos en local moderno. La decoración desigual con varios ambientes distintos, espacios definidos agradables y acogedores, en especial la zona del jardin vertical con chester. Amplitud entre mesas. Un conjunto desigual pero equilibrado. La atención estupenda, amabilidad algo lentos entre platos. La comida muy rica, bien elaborada y presentada erizo con toque picante , los torreznos ricos y suaves , el pulpo bien , ceviche buenisimo y el jarrete insuperable ... ,algun plato nos parecio escaso.. será por su ricura en contra cobrar el servicio pan y aceite 2€ sin pedirlo y el aceite ni lo vimos ... la cerceza de grifo cara 2,8 copa .... pulir esto. Seguro que volveremos
La verdad es que es la segunda vez que voy y la comida ha vuelto a ser fantástica.. el pulpo con torreznos Es algo fantástico y dificil de describir. Los Ostiones tienen un sabor increíble... el mar los cítricos y un toque maestral no te dejaran indiferente De los segundos no pude ni hacerles foto, asi q tendre q regresar otra vez sacrificadamente. El servicio es tambien muy bueno en cualquier momento dispuestos a explicarte todo o recomendarte y describirte un buen vino.... Os dejo algunos platos incluido postre un brauning de chocolate increible
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