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La Cabra

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  2. Madrid Cocina De Autor

Reseñas, información para La Cabra

La Cabra
"La Cabra es una llamativa y singular propuesta gastronómica del barrio de Chamberí. Un multiespacio con distintos salones y rincones para brindar un particular estilo propio: innovación prudente que respeta las raíces."
Dirección: Calle de Francisco de Rojas, 2 , Madrid 28010, ES
Teléfono: 914 45 77 50
Ciudad: Madrid
Ruta: Calle de Francisco de Rojas, 2
Código postal: 28010


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Reseñas
Comida de gran calidad, a precios elevados, no apto para todos los bolsillos. El local es agradable, quizá un poco ruidoso, la atención es correcta, el personal amable y los platos muy ricos, muy sabrosos y muy bien emplatados, con raciones abundantes e ingredientes de gran calidad. El servicio es rápido y no se pierde ritmo entre plato y plato. Me encantó el tartar de atún, el pulpo a la brasa, la tarta de queso...el cochinillo a baja temperatura algo seco, mejorable. Sin duda repetiría y lo recomiendo. Me ha gustado mucho
Un restaurante que he ido recomendando una y otra vez. Me encanta la atención que dan. Un detalle que me gustó mucho es la explicación de cada plato y el origen de la materia prima, que es excelente. La Sumiller fue encantadora, nos recomendó perfectamente.
Estuve con una amiga cenando en este restaurante y tuvimos sensaciones dispares. El sitio es muy bonito y acogedor y el servicio muy atento. Pedimos medias raciones de varios platos para probarlos. Carpaccio de vaca rubia, bastante bueno de lo mejor de la cena. Croquetas que aunque estaban bien de sabor, nos las encontramos muy frías en su interior. La tortilla de bacalao que la puesta en escena es muy llamativa pero luego de sabor se queda un poco atrás. El canelón de pollo, que nos pareció que no estaban ligados los ingredientes, era algo enrollado de algo pero sin ninguna fusión. La ensaladilla rusa fue lo peor de la cena, parecía de las compradas… y alcachofas que estaban realmente tiernas y sabrosas en la salsa que vienen. Para finalizar la torrija que estaba increíble. Como veis hubo claros y oscuros. Por lo general algo medio de sabores y alto en precio por lo que realmente te dan.
5 estrellas para una cena de 10. Local precioso, amplio, y muy acogedor. Atención exquisita. Comida extraordinaria. Especialmente buena la coliflor, las alcachofas y la ensaladilla rusa. Cuidan todos los detalles, vajilla y cubertería escogida con mucho gusto. Hasta el soporte para el código QR es bonito. Buena relación calidad/precio. Nos ha gustado mucho todo, muchas gracias. Repetiremos.
La experiencia en general fue positiva! La comida estaba muy rica y el producto era sim duda de primera. El lugar es muy agradable. El servicio no fue el mejor, no sabían explicarnos por ejemplo dudas que tuvimos sobre los platos ni fueron demasiado atentos eso que el restaurante estaba al 20%. La oferta gastronómica también algo corta y los precios algo subidos pero la verdad que todo lo que pedimos muy bueno, la torrijas espectacular! No es un 10 ni iría cada semana pero Repetiría aquí sin duda!
Sólo fuimos a tomar un café pero es un lugar que quiero volver para probar sus platos! Las tazas en sí son preciosos, y había gente tomando el aperitivo y se veía todo delicioso, lastima que teníamos planeado ir a otro lado pero definitivamente volveremos para probar los platos. El ambiente adentro es brutal, y el que parecía ser el dueño o gerente del restaurante muy majo!
Fuimos a comer a La Cabra y destacaría la atención desde que nos recibieron hasta que nos fuimos. La comida estuvo bien, sobre todo el jarrete, el canelón y la tarta de queso. Los entrantes nos parecieron lo más flojo. Nos quedamos con ganas de probar el calamar, pero no había ese día, ¡una pena! Tendremos que volver para probarlo.
Local bien ambientado, con cocina vista y separado en varias estancias. Carta original y personal de trato excelente. Un buen sitio para comer diferente. El atún es espectacular, lo sirven con una salsa de ajo y ponzu, y el helado de maracuyá que acompaña el couland es excelente.
Tanto el trato como la comida fueron de 10. Además de lo bonito que es el restaurante. Me gustaron todos los platos que probé pero sin duda me quedo con las vieiras y el brioche, para comerte 100 seguidos. Sin duda volveré.
Tapeo de calidad, no es barato pero el producto lo merece. Raciones generosas. Espectacular la tortilla vaga y la berenjena con idiazabal. Bodega interesante.Comida: 5/5
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