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Sa Carboneria

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Reseñas, información para Sa Carboneria

Sa Carboneria
"El mejor Chuletón madurado de Ibiza. Sa Carboneria el asador de referencia en la isla. Prueba nuestras carnes premium. Cortes deliciosos como el Rib Eye y la Entraña de Angus o Gallega harán de tu cena una experiencia única. Consulta nuestros platos vegetarianos. Una cuidada y delicada cocina de la mano del Chef Pablo Castillo.Con Producto de primera y un jardín rodeado de buganvillas, convertirán tu noche en una romántica cita.Reserva tu mesa !"
Dirección: Carrer de d'Isidor Macabich, 3 , Santa Eulària des Riu 07840, ES
Teléfono: 971 33 92 82
Ciudad: Santa Eulària des Riu
Ruta: Carrer de d'Isidor Macabich, 3
Código postal: 07840


Horas laborales

martes: 19:30-00:30
miércoles: 19:30-00:30
jueves: 19:30-00:30
viernes: 19:30-00:30
sábado: 19:30-00:30
domingo: 19:30-00:30

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Reseñas
Tuvimos una muy buena experiencia mi pareja y yo. Pese a estar lleno e ir sin reservar, la chica que debería ser la encargada, se esforzó en darnos una solución y finalmente pudimos cenar. Tanto el salón de la entrada como el patio interior son espacios muy agradables y decorados con buen gusto. Al ser verano cenamos en el patio. El trato del servicio fue excelente. La carta tiene gran variedad de carnes y la encargada te explica con amplio detalle todos ellos para que tomes la mejor decisión. Finalmente optamos por unas croquetas caseras y un chuletón de lomo alto a la piedra que cumplieron nuestras expectativas. El vino que tomamos también nos gustó mucho. No me queda nada más que volver a darles las gracias por una gran velada.
Sitio pequeño pero con un jardín muy agradable. Tomamos croquetas de pollo payés que estaban muy buenas contundentes y con mucho pollo. También tomamos carne: solomillo y entraña y solo puedo decir que estaban impresionantes. La carne tenían un sabor espectacular. Lo acompañamos con puré de patatas muy bueno, suave, en plan muselina y patatas fritas con salsa de trufa también muy buenas. He decir que no pedimos postre porque acabamos hasta arriba. Nos llenamos. Puntos desfavorables: cada croqueta costaba 3 euros. Para mi gusto muy caras. Precio acorde a Ibiza, pero la calidad de la carne lo merece.
Hemos probado el menú de las gastrojornadas de otoño y ha sido buenísimo, 100% recomendable. El menú sólo se sirve de noche, cuesta 25€ e incluye pan con alioli buenísimo, un entrante, plato principal y postre. Raciones generosas, hemos comido mucho y muy bien. Al ser dos personas hemos podido probar las dos opciones que te daban a elegir: entrante: crema de calabaza con queso y trufa y el otro plato era ensalada de burrata; de plato principal: huevos a baja temperatura con cebolla crispy y jamón ibérico y el otro plato era pollo payés con verduritas muy sabroso todo y de postre: coulant de chocolate y helado casero y el otro postre mascarpone con miel espectacular y muy original este último; además era una ración de queso cremoso muy generosa. La decoración vintage de los años 50, muy guay. Tienen patio exterior 'a la fresca'. No les doy 5 estrellas porque tardaron mucho en servir todos los platos en total estuvimos en el restaurante 2h y cuarto. Pensamos que es porque tienen una cocina muy pequeña porque los platos no requerían de dificultad alta de elaboración, aunque la presentación era muy buena. Camareros simpáticos. También hacen cócteles!!
ESPECTACULAR! De las mejores carnes que hemos comido sin ninguna duda. La torrija riquisima también
La comida está buenísima y el lugar es encantador. La única pega que le pongo es que la bebida es muy cara una botella pequeña de agua 3€ y el servicio es muy muy lento. Pero si mejoran estas cosas sí que volvería.
Restaurante con buena música y luz tenue. Atentos camareros y buena comida. Comimos Burrata con aceite de albahaca y aceitunas negras de primero. Entrecotte en su punto y Steak tartar con muy buen acompañamiento. De postre Espuma de Crema Catalana. Volveremos sin dudarlo.
Lugar mágico ,donde se cena genial camareros buenísimos y sobre TODO Magnífico CHEF Alfonso cocina que da gusto. Nos fuimos encantados mi novio y yo. Gracias por todo.
Sin un pero a la cena. Calidad TOP tanto en los entrantes como en la carne, probablemente uno de los mejores de la isla en cuanto a ello. Tuvimos que cambiar el vino porque estaba picado, y no sólo no pusieron problemas con ello, además la atención por parte del personal de sala fue de 10 en todo momento. Para seguir viniendo cada vez que pisemos la isla.
Si quieres comer carne, el mejor sitio de Sta. Eulalia. Servicio muy atento y producto de primera. La Milanesa de Rib Eye, sublime.
El lugar muy acogedor y tranquilo, super bonito. Pedimos diferentes carnes y estaban todas muy buenas, el chimichurri expectacular. De postres sin duda me quedo con la torrija, pero el coulant tambien estaba delicioso, ya depende de los gustos. Los trabajadores muy amables, la chica te recomienda en todo momento y siempre estaba atenta a si nos faltaba algo o si estabamos agusto con todo. Sin duda volveré a repetir, muchas gracias a todo el equipo.
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