"La naturaleza vegetal es el pilar fundamental de nuestra cocina, respetamos el producto, aceptamos su temporalidad y evanescencia, nos dejamos llevar por los ciclos de la vida marcada por el reloj de las estaciones, así obtenemos de ellos su máxima expresión. Alta Cocina Verde, recuperación de especies vegetales y respeto al entorno son la base de nuestra propuesta."
Dirección: Calle de Ponzano, 85 , Madrid 28003, ES
Ciudad: Madrid
Ruta: Calle de Ponzano, 85
Código postal: 28003
Horas laborales
lunes: 13:00-14:30
lunes: 20:30-21:30
martes: 13:00-14:30
martes: 20:30-21:30
miércoles: 13:00-14:30
miércoles: 20:30-21:30
jueves: 13:00-14:30
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